【揭秘】看認證不看價格 掀開有機蔬菜亂象

越來越多的人開始關注有機蔬菜，為了飲食健康，很多消費者會多花一些錢買更安全放心的有機蔬菜來食用。但是在逐漸發展起來的有機蔬菜市場有很多鮮為人知的不正當現象存在，消費者務被迷了眼。在此河南食品網編輯與大家一起揭示有機市場的亂象。

河南食品網訊： ??? 越來越多的人開始關注有機蔬菜，為了飲食健康，很多消費者會多花一些錢買更安全放心的有機蔬菜來食用。但是在逐漸發展起來的有機蔬菜市場有很多鮮為人知的不正當現象存在，消費者務被迷了眼。在此河南食品網編輯與大家一起揭示有機市場的亂象。
　　
??? 今年3月開始實施的有機產品認證新規被稱為“世界上最嚴格”的認證規定，對規范市場已經初見成效，但對消費者來說，選購“不使用農藥、化肥、沒有添加劑”的有機蔬菜目前看來仍不是件容易的事情。

　　網購和配送成新渠道

　　去哪兒買有機蔬菜？記者走訪了家樂福、沃爾瑪等大賣場以及BHG、婕妮路、Ole等高端超市發現，目前在北京的眾多超市中，一般高端超市都供應有機蔬菜，但品類較少，多是西餐用菜。

　　事實上，敗走超市的有機蔬菜正在通過網購和家庭配送接近消費者。一些位于北京周邊的有機農場，在用戶下單后，將產品定期定量配送至用戶家里，從菜地直接到餐桌，這樣的模式尤其受到白領一類的歡迎，而農場也免去進駐超市的費用，不經過其他流通環節，直通消費終端。

　　目前，超市的有機蔬菜，價格一般都在20-25元一斤，其中進店成本就在30%-50%之間；相比之下，通過大型有機公司訂購有機蔬菜，價格一般在15-20元一斤。

　　看認證不看價格

　　價格高，是大多數消費者對有機蔬菜的直觀印象，但并非價格高的蔬菜就等同于有機蔬菜。“有機”、“綠色”、“無公害”、“生態”、“精品”，超市里這些價格高于普通蔬菜近10倍的蔬菜各種稱呼滿天飛，在消費者肉眼無法辨別的情況下，有機蔬菜的可信度也大打折扣。

　　有機蔬菜居高不下的價格來源于其整個生產環節成本的疊加。有業內人士透露，為了取得有機認證，每年在土地培育上的投入就超過20萬元，而之后一個產品的檢測費用就需要4500元，認證整個過程，每個產品需要花費5萬元左右。另外，認證有效期只有一年，每年都需要重新認證。　

　　有機蔬菜通過認證后，認證機構會根據認證的地塊大小和種植蔬菜的種類等，計算出大概的產量，然后配發相應數量的有機產品認證標志。因此，確定有機蔬菜“身份”最簡單有效的方法就是有機認證標志。

　　根據認證新規的規定，“獲證產品（如為加工產品，有機成分需在95%以上）應在產品的最小包裝上使用有機產品國家標志及其惟一編號（有機碼）、認證機構名稱或者其標識”。除了查看認證標志外，也可以向銷售單位索取認證證書、銷售證等證明材料，查看所購買的有機產品是否在證書列明的認證范圍內。

　　謹防造概念

　　除了“有機”、“無公害”、“綠色”這三類有國家認定的標準外，“生態”、“精品”等各種名目的蔬菜并沒有明確的界定，也沒有檢測機構對此監督監管，所以在使用上相當隨意。

　　有機食品網超沱沱工社近日發公告稱，因為要重新申請有機認證，在此之前，沱沱工社農場“有機蔬菜”暫時標明為“生態蔬菜”。記者致電沱沱工社，工作人員證實，現在標有“生態”字樣的蔬菜跟以前的有機蔬菜是一樣的，品質、價錢各方面都沒有變動，只是換了一種稱呼。

　　這種生造概念打擦邊球的現象在有機蔬菜網購中尤其普遍。一位有機蔬菜網商表示，“店內的生態蔬菜跟有機蔬菜是一樣的，都是在一塊地上種的，只是沒有認證”。而精品蔬菜更是無從說起，有業內人士稱，精品蔬菜不過是從普通蔬菜中挑選個兒大賣相好的蔬菜，在生產上沒有什么嚴格的要求和標準。上述人士還表示，不少在超市里出售的高價蔬菜其實也是從新發地進貨，并不是如包裝所示來自于小湯山等產地。

　　雖然有機蔬菜中農藥和化肥的殘留量大大低于普通蔬菜，但目前在外觀和口感上兩者很難分開，有時有機蔬菜的賣相甚至還要差一些。但由于價格較高，并且認證、質量控制程序較復雜，有機蔬菜與普通蔬菜的營銷渠道存在不同。國家認監委建議，消費者最好到有機產品專賣店、大型商場、超市購買有機蔬菜，盡量不要到農貿市場、批發市場或在不可信的網站購買。