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導讀

截至目前，沈陽市共計檢測冷鏈食品從業人員1.9萬余人次，冷鏈食品（含包裝）5000余份，外環境樣本4000余份，結果均為陰性。

近期，全國多地通報了在進口冷鏈食品及包裝中檢測出新冠病毒陽性的事例。更有部分網友注意到沈陽市許多海鮮市場從業人員排隊進行核酸采樣的情況，利用自媒體發布到網絡上，更有甚者，言之鑿鑿地聲稱檢測出陽性了，帶來許多不必要的誤解。

其實早在今年6月份，沈陽市就已經持續開展進口冷鏈食品相關核酸檢測工作，檢測對象包括冷鏈食品、包裝、外環境及從業人員。

近一段時間，為了貫徹國家“外防輸入”、“人物同防”的秋冬季新冠肺炎防控策略，沈陽市增加了對包括進口冷鏈食品從業人員在內的許多高風險一線人員核酸檢測頻次，要求每周進行一次核酸檢測，同時沈陽市疾控中心制定并下發《進口冷鏈食品及包裝采樣方案》和《冷鏈食品生產經營場所容器及外環境采樣方案》要求對農貿市場、大型商超、冷庫等重點場所的進口冷鏈食品包裝和外環境進行采樣核酸檢測，切實做到“應檢盡檢”、防患于未然。

截至目前，沈陽市共計檢測冷鏈食品從業人員1.9萬余人次，冷鏈食品（含包裝）5000余份，外環境樣本4000余份，結果均為陰性。

同時，我國相關部門已經加大了進口冷鏈食品新冠病毒監測、消毒等措施。因此，公眾不要過于恐慌。在此提醒廣大市民朋友：密切留意政府部門發布的進口食品檢疫信息和有關防控信息，做到不造謠、不信謠、不傳謠。

如何選購食用冷鏈食品：

1、  在選購冷鏈食品時應到正規的市場和超市，并在指定區域進行購買，不要采購不明來源的冷鏈食品；

2、 應正確佩戴口罩，避免用手直接接觸食品及包裝表面，使用一次性手套挑選冷凍食品，或用一次性塑料袋反套住手來挑選；

3、  清洗加工時不要在水龍頭下直接沖洗生的肉制品，防止濺灑污染，可用浸泡搓洗方式；

4、  要做到生熟分開，清洗或接觸冷凍冰鮮食品后應先洗手再接觸熟食；

5、 烹調時應燒熟煮透，一般開鍋后再保持10-15分鐘，避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮食品。同時，要繼續做好個人防護，勤洗手、常通風，保持社交安全距離，倡導公筷公勺。一旦出現發熱、咳嗽等癥狀，要及時做好個人防護到發熱門診就醫，避免乘坐公共交通工具。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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