新京報訊（記者曹晶瑞 王巍）25日早上，滿載蔬菜的運輸車輛經過消殺后駛入平谷馬坊物流基地，這些蔬菜將在1.8萬噸立體化冷庫里保存，隨時供應北京市場。據馬坊基地冷庫負責人喬雪靜介紹，目前，基地蔬菜主要來自山東、河北、天津等地，每天至少有80噸、近300種外埠蔬菜和200噸的冷鏈產品供應北京市場，且物流運輸暢通。

2021年11月，平谷區馬坊物流基地的凈菜車間內，工人們正在分揀生菜。新京報記者 王巍 攝

“每天都會有近300種外埠蔬菜集中進京，總量約達80噸。”喬雪靜表示，這些蔬菜來自山東、河北等地，每天清晨集中送達馬坊物流基地。與此同時，基地的“動態儲備”量也從此前每日100噸，增加到150噸至200噸，這里面除了外埠蔬菜之外，也有一部分來自北京的供應基地。“最快兩個小時，我們就能夠從三河調運60噸至70噸的蔬菜進京。商都產地中心2000噸的土豆也只需要8個小時就能抵京，完全能夠滿足市民需求。”

在冷鏈供應方面，平谷馬坊物流基地每日有200噸冷鏈肉、蝦、魚等產品直供北京600個門店。不僅如此，在基地里還有占地一萬余平米的干貨庫，儲存著1200余噸的米面糧油，可隨時供應市場。

喬雪靜介紹，疫情防控期間，所有進入基地等車輛、蔬菜外包裝均須經過嚴格的消殺，尤其在冷鏈保供防控方面，所有冷鏈從業人員每24小時進行一次核酸檢測，蔬菜從業人員每七天一次核酸，冷庫環境48小時進行一次核酸檢測。進口冷鏈產品，會保證100%的檢測，國內冷鏈也會及時進行抽檢。

編輯 唐崢

校對 陳荻雁

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：總理問責山東疫苗案：物流供應鏈建長效機制1

下一篇：北京將開展食用農產品市場準入試點1