為進一步做好冷鏈食品疫情防控工作，根據市委、區委關于科學防治、精準施策的工作部署，近日，克拉瑪依區市場監督管理局對全區流通環節冷鏈食品展開“拉網式”摸排，持續做好冷鏈食品在流通領域疫情常態化防控工作。

一是全面摸清底數。區市場監督管理局“拉網式”摸排全區范圍內食品經營戶購進、銷售冷鏈食品底數，嚴格落實“應摸盡摸、應排盡排、應報盡報”的工作要求，每日將動態摸排的冷鏈食品、密接人員、設施設備的待檢名錄推送區衛健委，做到底數清、情況明。

二是嚴查貯存條件。重點對批發商、食雜店、商超、餐飲服務單位等冷鏈食品溫控監測管理進行檢查，確保溫控食品符合溫控標準，防止脫冷和食品變質。

三是落實追溯管理。查看冷鏈食品經營戶的供貨方資質、索證索票、核酸檢測合格證明、肉制品檢疫證明等進貨查驗制度執行情況，要求經營者嚴格落實索證索票制度，建立進銷貨臺賬，做到食品來源、銷售可追溯。

四是加強宣傳力度。區市場監督管理局制定《冷鏈食品經營須知》，通過日常檢查、組織培訓、線上宣傳等方式，對冷鏈食品經營戶宣傳指導。組織28家冷鏈食品批發商、大型商超召開“冷鏈食品整治工作推進會議”，讓其深刻認識冷鏈食品檢測消殺工作是鏟除病毒滋生、切斷疾病傳播的重要工作，只有營造良好的健康環境，才能在復工復產工作中全力以赴。會后，發放《冷鏈食品進/銷貨臺賬》46本。

此次行動還以冷凍肉、禽肉為重點品種，以各類經營生鮮、冷凍肉品及水產品的市場、超市等為重點場所，全面排查食品安全風險隱患。8月28日至今，我局共出動82人次，排查冷鏈食品經營單位47家，完成登記造冊949個品種，合計93682.224kg。

下一步，區市場監管局將繼續加大對我區流通環節冷鏈食品排查工作力度，配合區衛健委做好冷鏈食品核酸檢測工作，在保障食品安全的前提下，最大限度遏制疫情傳播途徑，全力以赴打贏疫情防控工作阻擊戰。

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