為全力抓好食品經營重點場所疫情防控工作，連日來，漢臺區市場監管局按照疫情防控新形勢新要求，聯合區疾控中心，對全區食品生產企業、農貿市場、商場超市、冷鏈食品經營店、水產店、賓館酒店、學校食堂等開展冷鏈食品風險隱患大排查。

在漢臺中學，漢臺區市場監管局和區疾控中心的工作人員對學校食堂從業人員進行了全員核酸檢測，對食堂內的蔬菜、生鮮肉類、冷藏冷凍食品進行了抽樣檢測，尤其是菜刀、切菜板、毛巾、冷藏柜內部、保鮮柜拉手、空開觸摸開關等一些人手頻繁觸及的地方成為檢查重點。 關閉觀看更多更多正在加載正在加載退出全屏

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漢臺區市場監管局餐飲科科長劉揚：

“通過檢測，咱們目的也就是保障咱們學校師生身體健康和飲食安全。”

在勞動中路虎頭橋副食品市場，工作人員對市場內經營冷鏈食品的經營戶和水產店從業人員、經營環境、銷售的預包裝冷凍雞翅、雞腿、豬肉、火腿腸、帶魚、鮮活草魚等進行了核酸檢測及采樣。

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漢臺區市場監管局餐飲科科長劉揚：

“截至目前，共檢查經營單位3945戶，對從業人員開展核酸檢測780人，對經營的冷鏈食品、鮮活水產品、生鮮肉進行了抽樣檢測，共檢測樣本800余批次。”

據悉，此次風險隱患大排查行動，主要重點針對冷鏈食品經營者進貨查驗、索證索票是否齊全，“陜冷鏈”電子溯源系統是否全面使用，有無儲存和銷售進口冷鏈食品、進口冷鏈食品是否具有核酸檢測報告，以及是否持有消殺證明及入境檢驗合格證明等方面進行全面檢查，同時督促經營者嚴格落實食品安全和疫情防控“兩個主體”責任，主動履行進貨查驗和索證索票義務，確冷鏈食品來源可溯、去向可追、問題可查。

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漢臺區市場監管局餐飲科科長劉揚：

“通過對人員密集場所開展核酸檢測，做到風險隱患早發現、早預防，切實維護人民群眾身體健康和生命安全。”

來源:漢中視聽/編輯：小米/ 審核：周團長

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