剛剛！麗江官方發布通告：近期謹慎購買、食用冷鏈食品

時間：2023-01-19 13:13:41來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

最近一段時間，全國各地已經有不少地方進口冷鏈食品及包裝檢測出陽性。

1月15日下午，陜西省新冠新聞發布會通報，1月4日、5日、12日，分別在西安市和生國際冷庫、涇陽縣、三原縣進口冷凍牛肉外包裝檢出陽性。

截止1月20日，福建全省已處置涉進口冷鏈食品及包裝檢測陽性事件54起，其中監管倉檢測發現31起，其他檢測發現11起。

1月18日，甘肅甘南州瑪曲縣在對阿根廷牛肉第三批次檢測中，發現2份進口牛肉外包裝樣品核酸檢測陽性。

針對上述情況，麗江市市場監督管理局今日發布《麗江市市場監督管理局關于近期謹慎購買食用進口冷鏈食品的通告》，提醒廣大市民近期謹慎購買食用進口冷鏈食品。

針對國內進口冷鏈食品近來核酸陽性檢出率明顯增高的情況，麗江市市場監管局提醒全市廣大市民，近期應謹慎購買食用進口冷鏈食品。確需購買，請按照如下提示和要求進行選購：

1.正規貨源：應到正規超市或農貿市場采購進口冷鏈食品，購買時請查找“云智溯”電子追溯碼，用手機微信掃碼查詢產品追溯信息。如果在進口冷鏈食品的包裝、貨柜明顯處找不到“云智溯”電子追溯碼，或者掃碼查詢不到產品追溯信息（產品品種、規格、批次、產地、檢驗檢疫、核酸檢測、預防性消毒等追溯數據），切勿購買食用，請立即撥打“12315”投訴電話進行舉報。

2.戴好口罩：在選購進口冷鏈食品時，消費者應正確佩戴口罩和一次性手套，并與他人保持1米以上的安全距離。避免徒手接觸食品表面。盡量避免觸碰貨架、電梯按鈕、樓梯扶手等公共物品表面、優先采用掃碼等無接觸方式支付。

3.減少挑揀：避免在生鮮區域反復挑揀進口冷鏈食品、長時間逗留聚集。采購食品過程中，應將進口冷鏈食品與其他食品分開包裝，不混放。

4.盡快洗手：盡量避免直接用手接觸進口冷鏈食品及其外包裝，建議在手上套上超市一次性手套或一次性塑料袋。避免用手觸摸口鼻眼。有洗手條件時應盡快洗手，也可用免洗手消毒劑、消毒紙巾等清潔雙手。

5.清潔包裝：建議用500mg/L含氯消毒液擦拭預包裝食品外包裝表面，保持15分鐘以上，再用清水擦拭干凈；或用75%乙醇擦拭2次。

6.生熟分離：進口冷鏈食品放入冰箱前，應先裝入干凈的食品袋，存放時要生熟分開，盡可能在固定區域存放，生鮮食品要放在熱制食品的下層。建議對廚房臺面、冰箱及門把手和其他物體表面經常清潔并擦拭消毒，餐廚用具要經常高溫消毒處理。

7.刀具另備：處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應單獨放置，并及時清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，防止交叉污染。加工處理時要防止飛濺，處理后務必徹底清潔雙手，加工過程中避免用手觸摸口鼻眼。

8.燒熟煮透：烹調食用冷凍冰鮮食品時應燒熟煮透，不生吃、半生吃，也不要用酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用。此外，多人共同就餐時，使用公筷、公勺，減少交叉感染風險。

如果食用后出現發熱、腹瀉等癥狀，要及時到正規醫院就醫，并主動告知食用時間、食品種類和食材來源等信息，以助診治。

麗江市市場監督管理局

2021年1月22日

目前海外疫情一浪高過一浪，隨著冬季來臨，新冠病毒無孔不入。

讀本君提醒大伙，選購冷鏈食品方面要去正規超市或市場選購冷鏈食品，要關注食品產地、來源、進口食品檢疫等相關信息，不要采購沒有明確來源信息的冷鏈食品。選購冷鏈食品時應正確佩戴口罩，避免徒手接觸食品表面，建議使用一次性手套挑選冷凍冰鮮食品。購物后及時用肥皂或洗手液清洗雙手。