為嚴格落實“人、物、環境”同防的疫情防控總體要求，切實提高全市進口冷鏈食品防范和處置能力，5月26日，眉山市2022年冷鏈食品新冠疫情應急處置演練在洪雅縣“蜀吾牛”食品有限公司開展。

此次演練，模擬情形為該縣某食品廠發生冷鏈食品外包裝、冷鏈從業人員核酸檢測呈陽性。得知這一情況后，洪雅縣立即啟動冷鏈食品新冠疫情應急處置預案，市場監管、衛健、疾控、公安等部門積極響應，第一時間趕往現場，設置警戒線、采集樣品送檢，并進行現場消殺、人員轉送隔離、貨物溯源等工作，防止疫情蔓延。

冷鏈食品新冠疫情應急處置演練現場。

四川省蜀吾牛食品有限公司生產經理歐永福表示：“通過此次應急演練，提高了我們疫情防控應急處置能力。一旦發生疫情，我們能夠及時有效控制，積極承擔企業主體責任，最大程度降低疫情擴散風險。”

此次演練，包括15個場景，共設置了事件報告與前期處置、應急響應與協調處置、食品溯源與信息報送、響應終止與后期處理4個科目。演練中，各單位分工明確、密切配合，各環節銜接順暢、處置到位，進一步檢驗和提升了“冷鏈專班”各成員單位和食品生產經營主體在應急狀態下“人、物、環境”同防的協同能力。

洪雅縣市場監督管理局副局長徐凱表示：“本次演練有效提升了冷鏈食品生產企業應對新冠肺炎疫情應急響應流程的熟練程度，也檢驗了各單位應急指揮、規范報告和處置速度的能力。下一步，洪雅縣市場監督管理局堅決壓實監管責任，堅持“人、物、環境”同防，切實筑牢冷鏈市場監管防線。”

來源丨眉山日報全媒體記者 彭威楠

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