為有力保障春節期間食品安全，強化常態化疫情防控工作，四川省南充市高坪區市場監管局以“春雷行動2022”為抓手，突出重點環節、重點領域，開展了冷鏈食品專項檢查，全力防止問題冷鏈食品流入轄區市場。

覆蓋到位，確保冷鏈食品監管無死角

按照“查處一批，曝光一批，規范一批”工作原則，嚴格進口冷鏈食品“三全”“四必檢”“五管住”防控要求，采取隨機抽查執法人員的方式，對轄區93個儲存冷鏈食品的冷庫、27家進口冷鏈食品經營單位開展全覆蓋專項執法檢查，查漏補缺，壓實責任。同時，抽取食品生產股、食品流通股、餐飲股組成專項行動督查組，隨機對各基層所行動開展情況進行暗訪督查，不定期通報督查情況，確保行動落地落實。

壓實責任，加強重點環節監督檢查

加強冷庫排查清理工作，及時完善檔案信息，更新數據庫。以轄區內各類冷藏冷凍庫的冷鏈食品為重點，重點檢查有無采購、使用來源不明、票據不全的冷鏈食品，有無收購、加工、經營病死畜禽，有無出售未按規定檢疫或檢疫不合格的肉類或者未經檢驗或者不合格的肉類制品，進口冷鏈食品有無“三證明一報告（海關檢疫證明、進貨票據、消毒證明和核酸檢測報告）”和追溯信息。同時，督促經營主體嚴格落實冷庫庫長制度，落實進貨查驗、索證索票制度，進口冷鏈食品嚴格按要求在“川冷鏈”平臺及時準確登記完善信息， 確保來源可追、去向可查。

　　嚴格執法，強化違法行為查處力度

嚴格落實“外防輸入、 內防反彈”的防控策略，重點聚焦節日期間消費量大的食品，以“零容忍”的態度，依法查處非法渠道運輸、儲存、銷售冷鏈食品違法行為。同時，充分利用“12315”“12345”等投訴舉報平臺，加大對違法線索的收集和研判，提高市場巡查和監管執法力度。春雷行動以來，該局共出動執法人員200人次，檢查食品經營單位300家次，檢查各類冷藏冷凍庫93個，查辦食品經營違法案件12件。（ 彭曉琴）

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