文、圖、視頻/胡蝶 陳澤煌

6月的東莞，是專屬荔枝的季節。眼下正是荔枝成熟的季節，糯米糍、桂味等輪番上市。走進郁郁蔥蔥的果園，只見一串串紅綠相間的荔枝鮮嫩欲滴，果香四溢，偶有三兩游客提籃穿梭于荔枝林之間，一邊采摘荔枝，一邊欣賞景色、打卡拍照。

16日，在松山湖山湖荔生態農場，游客手持果籃，踏入“姹紫嫣紅”之間，輕輕一拽，一顆顆新鮮飽滿的荔枝躍然指尖。像山湖荔生態農場這樣的自采自摘式果園近年在東莞市十分流行，市內已有不少各式各樣的果園向游客開放“自助式”服務，隨著時節到來，荔枝果園的自助采摘開放也成為自助果園的一大特色。

“這是我第一次來到果園摘荔枝，一個電話確認了就可以直接過來。自摘在果園里能免費吃到飽，實現‘荔枝自由’，離家不遠就能體驗采摘的快樂，很值得。”來自寮步鎮的陸女士和朋友們駕車來到山湖荔生態農場享受休閑采摘時光，他們穿梭在荔枝樹之間，邊摘邊吃邊聊天，享受難得的假日悠閑。

山湖荔生態農場的老板李曖華介紹稱，果園里最突出的荔枝品種是糯米糍類下的大紅糯，其果實圓心形狀，果皮鮮紅靚艷，遠遠望去十分惹眼，賞心悅目。摘一顆放入口中，肉質爽脆，清甜多汁，口感上佳，深受人們喜愛。

據介紹，山湖荔果園占地300多畝，目前種植荔枝樹兩千余株，以糯米糍和桂味為主，還有少部分的妃子笑。從6月13日開始，山湖荔生態農場進入采摘期，預計將持續到7月底，其間本地的市民可以通過實地采摘、預訂購買等方式嘗鮮，遠在外省的游客們也可以通過線上平臺購買到當季最新鮮的荔枝。

“現在正值糯米糍等荔枝品種的成熟期，恰逢今年‘龍舟水’持續暴雨天氣又比較久，果肉吸水過多，糯米糍荔枝容易裂果。”李暖華介紹說，果園荔枝在前期坐果的時候，受到持續雨水的影響掉果嚴重、大幅減產。目前果園里的當季主產糯米糍售價40元/斤、桂味35元/斤、妃子笑15元/斤，相比去年價格均有所增長。為了給廣大顧客滿意的購買體驗，山湖荔生態農場果園售出的荔枝都是優中選優，把質量最上乘的荔枝送到顧客手中。

值得一提的是，山湖荔生態農場與順豐東莞公司攜手合作，為荔枝集中儲藏保鮮、冷鏈轉運提供條件，提升物流效率，降低物流成本。不少果園還做到了現摘現運，實現從樹枝上到果盤里的無縫銜接，一步到位，讓消費者品嘗到新鮮的東莞荔枝。

據介紹，得益于現代交通和物流快遞的發展，“嬌嫩”的時令水果可以通過冷運和全程冷配方案管理，實現溫度和速度的科學組合，從枝頭到舌頭，如在果園。

至于吃荔枝，不僅要快，更是要鮮，要的是全套功夫的快遞保鮮。為了鎖住這份新鮮，國內像順豐這樣的快遞公司在收、轉、運、派、售后各個環節不斷創新和改進。當天發貨的荔枝，無論是通過冷運車、高鐵，還是空運，第二天就能送到家門，讓食客們肚子里的“饞蟲”早早得到滿足。

　　“櫻桃航線”讓消費者品質嘗鮮

2022年6月10日，國內最大的航空貨運公司順豐航空第71架全貨機（B757-200）正式投運，開始執行大連、煙臺至深圳的“櫻桃航線”。順豐航空運營的“水果航線”可與順豐地面冷鏈、干線運輸網絡緊密銜接，為生鮮貨物的遠距離運輸構建完整高效的物流供應鏈。

荔枝從產地直接進入冷鏈專車，直送機場順豐空運，讓消費者收到的荔枝冰涼水嫩，還帶著剛下枝頭的鮮氣。一口就能感受到滑嫩、脆爽雙重口感。

　　四時風物生煙火，人間果蔬有滋味。到了荔枝的嘗鮮季，你準備好了嗎？

　　來源 | 羊城晚報·羊城派

　　責編 | 朱嘉樂

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