核心提示：珠海市市場監管局積極探索進口冷鏈食品生產企業原料集中拆包模式，多舉措加強對進口冷鏈食品生產企業的監管和幫扶，以最小成本實現最大防控效果，將進口冷鏈食品生產疫情防控、經濟發展和食品安全的“三統籌”工作落到實處。……（世界食品網-www.shijieshipin.com）

珠海市市場監管局積極探索進口冷鏈食品生產企業原料集中拆包模式，多舉措加強對進口冷鏈食品生產企業的監管和幫扶，以最小成本實現最大防控效果，將進口冷鏈食品生產疫情防控、經濟發展和食品安全的“三統籌”工作落到實處。一是深入調研，制定方案。多次對我市進口冷鏈食品生產企業進行調研和座談，掌握企業前端緩化高風險崗位人員實施閉環管理難度大、周期長、成本高、人員難管理等問題。在此基礎上，與集中監管倉共同探索集中拆包、消殺的工作流程，制定《珠海市高風險進口冷鏈食品包裝分拆工作方案》，確定電話預約、進場卸貨、抽樣核酸檢測、包裝分拆與消毒、二次裝箱、入庫儲存、裝卸出庫等具體環節。二是結合實際，一企一策。將抽樣檢測以及包裝分拆與消毒環節作為關鍵控制點，根據各生產企業進口冷鏈食品原料的類別、包裝形式、產品特性等特點，按照“一企一策”原則，分別采取不同的防控措施，制訂核酸采樣、集中拆包消毒流程。三是強化保障，取得實效。各區市場監管部門、食品生產企業分別派人駐倉監督，通過視頻監控跟蹤每個環節的實施，指導拆包消毒人員規范作業、及時糾錯，最大限度地保障進口冷鏈食品不受污染和安全。政府承擔集中監管倉相關工程改造、核酸檢測、聘請人工等費用，進口冷鏈食品生產企業僅承擔倉儲搬運以及拆卸包裝費用。2022年3月26日以來，集中監管倉共為我市12家次食品生產企業46批次32248公斤進口冷鏈食品原料提供了集中拆包、消毒服務。

日期：2022-04-29

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