疫情當前，市市場監管局履行職責使命，做到嚴防死守，毫不松懈抓好進口冷鏈食品疫情防控工作，夯實進口冷鏈食品監管防線。

一是聚焦末端，嚴防傳播風險。餐飲業作為進口冷鏈食品加工食用的末端，存在較大風險。市局加強餐飲服務環節進口冷鏈食品物防工作，以強有力監管倒逼餐飲服務單位履行主體責任，切實做到“六個必須”。以入“鏈”餐飲單位、首站餐飲單位及未上“鏈”的熟食鹵肉店、牛羊肉用量較多的小餐飲店和提供生食水產品的餐飲單位等為重點，對冷鏈食品進行更為細致的檢查，常態化開展疫情防控監督執法檢查。

二是強化演練，積累實戰經驗。1月19日上午，息縣市場監管局聯合縣公安局、交通局、衛健委等單位開展信陽市進口冷鏈食品集中監管2號倉疫情防控應急演練。模擬2號倉一批待入倉巴西冷凍豬尾骨的樣本檢測呈陽性后，冷鏈食品專班啟動應急響應機制，進行了復核上報、應急響應、人員場所管控、流行病學調查及相關處置等環節演練。整個演練過程指揮流程清晰，應對措施科學， 提升了各職能部門進口冷鏈食品疫情防控能力，為信陽市科學規范處置進口冷鏈食品突發疫情防控提供了有力保障。

三是擴大宣傳，壓實主體責任。通過發布通告、信息推送、張貼疫情防控工作提示等加強宣傳引導，指導使用進口冷鏈食品的餐飲服務單位在采購進口冷鏈食品時，按照相關規定在到貨24小時前如實向所在地市場監管部門進行備案，同時在“豫冷鏈”系統追溯平臺上進行報備。指導餐飲服務經營者注冊“信陽場所碼”，嚴格落實各項疫情防控工作措施。督促指導網絡交易平臺尤其是外賣配餐平臺落實主體責任，做好平臺內經營者資質審查及管理、冷鏈物防專題培訓等工作，加強對騎手、外賣配餐人員管理。

（來源：信陽市人民政

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