大眾網·海報新聞記者 王藝霏 通訊員 王英聰 東營報道

為進一步織牢市場監管領域戰疫防護網，東營經濟技術開發區市場監管局積極開展冷鏈食品工作動員會議，全面部署，全員參與，迅速開展冷鏈食品摸排建檔工作，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

排查底數，監管基礎明晰化。對轄區內的以冷鏈食品為原材料的食品生產單位、流通、餐飲服務單位，各類經營冷鏈食品的批發市場、農貿市場、商場、超市及場內攤位，提供冷鏈食品儲存服務的非食品生產經營者等重點主體進行全覆蓋式專項摸排核查，并按“一戶一檔”建立檔案。經過多輪反復排查，有效梳理監管對象，為后續強化監管夯實基礎。

強化監管，監管重點明確化。對轄區內的“重點主體”“重點產品”進行地毯式排查，并且結合回頭看形式，對于重點領域食品經營者形成高壓態勢。此次行動重點檢查證照、主要食品種類及類別、冷鏈食品來源、交易場所及交易場所類型，并對店內應檢人員數量及應檢人員姓名做了詳細的統計，匯總《冷鏈食品餐飲、流通環節摸排臺賬》表做到“底數清，情況明”。

宣傳教育與摸排工作相結合，增加經營主體責任意識。專項摸排整治期間同時開展典型宣傳教育和警示教育活動，要求商戶嚴格落實索證索票制度，嚴格做好公共區域清潔消毒工作，嚴禁采購、加工、經營腐敗變質、來源不明、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的冷凍冷藏肉品（含水產品）。

截至目前，東營經濟技術開發區市場監管局出動工作人員90人次，檢查農貿市場11個，檢查餐飲、流通商戶720余戶，統計相關從業人員1500余人。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：東營防疫提醒｜非必需盡量不要購買進口冷鏈食品

下一篇：恒豐銀行東營分行成功舉辦冷鏈流通供應鏈金融研討會