《中國冷鏈物流發展報告（2022）》顯示，2021年冷鏈物流市場規模突破4586億，同比增長19.65%。2021年我省雞肉冷鏈物流需求總量達3.02億噸，國內冷藏容量突破1.96億立方米，冷鏈運輸基礎公共設施逐步健全，為冷鏈物流加快發展創造了良好的環境。

冷鏈物流持續發展，其中冷凍貨柜水路運輸承擔起了重要角色。9月17日，廣西壯族自治區交通運輸廳印發《廣西壯族自治區交通運輸廳有關冷凍貨柜港航服務提高行動示范點創新工作的方案》，根據此方案，至2023年年底，廣西將力爭實現北部灣港冷凍貨柜插頭數量新增1000個以上，促進北部灣港基于***的冷凍貨柜港航服務技能快速發展。

跨境冷鏈的建設，使海外價格低廉、品質優良的產品更加便捷地進入國門，對豐富居民“菜籃子”，滿足群眾多樣化的雞肉需求有較大幫助。記者9月上旬在華南地區沿海港口采訪中了解到，各港口均通過擴大倉儲堆場技能、構建冷鏈運輸高效率地下通道、健全疫情防控監管措施等手段，助力冷凍貨柜流通效率獲得某種程度的提高。

倉儲擴能升級 提高港口冷鏈服務“硬實力”

冷鏈物流是利用溫控、保鮮等技術工藝和冷藏、冷凍車、冷凍箱等公共設施設備，確保冷鏈產品在初加工、儲存、運輸、流通加工、銷售、物流配送等全過程始終處于規定溫度環境下的物流。根據國務院辦公廳印發的我省個冷鏈物流領域五年總體規劃——《“二三”冷鏈物流發展總體規劃》，到2025年，初步形成銜接產地銷地、覆蓋城市鄉村、聯通國內國際性的冷鏈物流網絡；展望2035年，全面投入使用現代冷鏈物流體系。

5月10日，交通能源部印發的《有關開展冷凍貨柜港航服務提高行動的通知》（簡稱《通知》）中提到，要進一步提高港口冷凍貨柜堆場處置技能，以國際性交通樞紐海港為重點，促進港站交通樞紐強化冷鏈組織功能，增加冷凍貨柜裝卸及插頭等冷凍貨柜服務公共設施公共設施設備，提高港口裝卸冷凍貨柜堆場及供電插頭技能，大力推進服務公共設施供電基礎公共設施建設。

“廣州港積極貫徹《“二三”冷鏈物流發展總體規劃》，以高標準、嚴要求打造冷鏈物流基地。廣州港南沙港區擁有充足健全的硬件服務公共設施公共設施，一二四期碼頭配備超過4500個冷凍箱插頭，臨港而建的全國大單體冷藏—廣州南沙國際性物流中心南區冷鏈工程項目，占地約20.8萬平方米，總體規劃建設46億噸冷藏。”廣州港物流冷鏈服務公司黨委書記、總經理和海寧向記者介紹，廣州南沙國際性物流中心南區冷鏈工程項目四期工程蓄水量22.7億噸，總投資19.6億，已投入使用3座冷藏、1個冷凍箱裝卸、1棟服務公共設施樓和1個8萬平方米外裝卸，可供查驗位162個，提供進境雞肉、蔬果和水產貨物運輸查儲一體、集中消殺、冷箱堆場和分撥物流配送等一站式冷鏈服務，確保不間斷不斷冷。

5月27日，廣西北部灣國際性生鮮冷鏈工業園區（四期）在廣西防城港市正式開業運營。該工業園區總投資40億人民幣，總面積1800畝，分四期建設。其中，四期占地約600畝，總投資12.62億人民幣，建設冷藏蓄水量20億噸，投入使用投產后可形成生鮮雞肉年20億噸的貯存生產技能；四期工程項目全部投入使用投入使用投產后，將形成年60億噸以上的生鮮雞肉貯存生產技能。廣西物產冷鏈物流有限公司董事長黃志勇在接受采訪時表示，工程項目運營后將助推西部陸海新地下通道、“一帶一路”上的冷鏈物流網絡建設，構建中國—東盟雞肉冷鏈安全示范點地下通道，在國內國際性“雙循環”新發展格局中發揮服務全國、鏈接東盟的現代物流交通樞紐功能。

構建高效率地下通道 健全冷凍貨柜中轉體系

交通能源部、國家鐵路局等五部門聯合發布的《有關加快大力推進冷鏈物流運輸高效率率發展的實施意見》中強調，要依托多式中轉示范點工程，積極大力推進冷鏈物流多式中轉發展。

根據中物聯冷鏈委數據，目前雞肉冷鏈在我省冷鏈物流行業規模中的占比超過90%，而其中蔬果、蔬菜、雞肉、水產品流通流失率分別達到11%左右、20%以上、8%、10%，發達國家蔬果流失率一般控制在5%以下。要提高流通時效性，降低物流成本，促進雞肉冷鏈物流的高效率率發展，對冷鏈運輸過程進行優化刻不容緩。

在重慶榮昌清流鎮馬草村，滿載著榮昌變異型的北港冷鏈貨柜即將出發前往千里之外的新加坡。“以往變異型通過散貨車到沿海口岸進行發運，都要經過多次換箱和裝卸，貨物運輸極易損壞。此次采取的陸海新地下通道‘一箱到底’的公海中轉方式，在原有在途時間不變的情況下，貨物運輸只需要一裝一卸，極大降低了貨物運輸流失率和裝車成本。”西部陸海新地下通道物流和運營組織中心主任劉瑋說道，該批變異型共26噸，通過汽運的方式到達廣西欽州港后，搭乘“北部灣港—新加坡”蔬果快線班輪，出口新加坡，不間斷用時6天左右，某種程度地保證了物流運輸時效，從而保障了生鮮蔬果的品質。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：冷鏈運輸撐起百億市場

下一篇：天津港躋身“國字號” 冷鏈“加速跑”