如今的我們，輕輕松松就能吃到泰國美味的榴蓮、智利鮮甜的車厘子、意大利誘人的馬蘇里拉奶酪，并且只要預算充足，北歐三文魚、日本神戶牛肉、澳洲面包蟹也能分分鐘拿下，這得益于日漸發達的冷鏈物流和冷鏈系統。

不過，大家有沒有想過，在看起來干凈又衛生的冷鏈食品包裝上，往往隱藏著幾十種致病細菌，處理不當就容易引發呼吸道、胃腸道疾病、皮膚病甚至是肺炎、敗血癥等等，嚴重威脅到我們的健康和安全。

從“不臟不用洗”到“認真勤洗手”，從“迫切想拆包”到“取件必消毒”，從“不想戴口罩”到“不戴口罩像裸奔”……以上這些變化，從側面反映了多數人近年來的真實生活寫照。人們變得更加注重健康，注重環境和衛生，更希望遠離病菌和病毒。隨著大眾“健康”意識的提升，抗菌材料也成了消費領域的“新風尚”，比如全面抗菌的方向盤、智能馬桶抗菌座圈、時尚新風抗菌服飾等等。

日常生活中，仍有不少危害健康和衛生的“重災區”被許多人忽略了，其中就有人們經常接觸到的冷鏈食品包裝。

根據中國疾控中心周刊（China CDC Weekly）研究表明，冷凍食品及其外包裝可能作為xinguanbingdu的傳播載體，而使相關從業者有病毒暴露的高風險。在看起來干凈又衛生的冷鏈食品包裝上，不僅可能附著病毒，還往往隱藏著幾十種致病細菌，處理不當就容易引發呼吸道與胃腸道疾病、皮膚病甚至是肺炎、敗血癥等，嚴重威脅到人們的健康和安全。

那么，冷鏈食品包裝要如何才能實現真正意義上的“健康”呢？相關專家表示，除了時刻警惕病毒，加強“物防”，抑制病毒病菌傳播之外，還應該從源頭抗菌，選用抗菌型的包裝材料，只有雙管齊下，才能達到更好的抗菌抑菌效果。

作為流通和使用環節經常被人直接接觸的部分，包裝外層若使用抗菌型材料，就可以很大程度上切斷病原微生物的傳染路徑，從而達到延長微生物停滯期、減緩微生物生長速度、減少微生物成活數量的抗菌作用，能有效防止各種冷鏈食品病菌的傳播。

值得一提的是，長塑抗菌型BOPA已通過國際檢測機構SGS認證，對常見革蘭、代表菌大腸桿菌和金黃葡萄球菌均有著優異的抗菌表現，抗菌率≥99.9%。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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