對于冷鏈物流來說，最怕的是什么？是冷鏈不冷、生鮮不鮮。

那么如何解決？人工智能與大數據相結合就能解決這個問題。

通過數字化冷鏈技術的應用，冷藏車敢偷懶不開制冷，數據記錄就會記下“劣跡”，立刻反應到貨主手機上，保證“一冷到底”。

對于冷庫倉儲經營來說，儲存的東西市場沒打開，貨品長期積壓。但凡是冷庫倉儲儲存的東西，都是有儲存期限的，幾天至幾年不等，期限一過，“貨比昨日黃花”，你想賣國家也不會讓你賣的。

所以如果你沒有看準市場需求和趨勢，那市場就只會讓你淘汰。不過，你可以選擇相信“大數據”：它不會撒謊，因為任何這里的數字都會被關聯數據印證，虛假數據一看便知。同時他也能幫你預測，未來一段時間內什么產品會暢銷市場，按它來經營冷庫倉儲，絕對有戲。

不要以為這些都是天方夜譚，因為上述的很多功能已經初步運用到冷庫倉儲和冷鏈運輸中了。

通過手機就能掌握貨品在冷庫的溫度、濕度，運送中轉時的溫度、時間，這些都已經通過大數據和物聯網開始得到實現；通過簡單操作，就能讓冷庫運轉，碼垛卸貨、運送至冷藏車，實現冷庫倉儲操作人工智能，也在不斷實踐探索。

冷鏈行業已經開始與大數據、人工智能一起變革中。更大的變革還在后續，這場變革也許在不久的將來就會深入到我們日常生活的每一個角落。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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