冷鏈物流-揚州開通“大閘蟹”冷鏈物流空中專線 2小時到東北

讓揚州大閘蟹、揚州包子等生鮮美食直接運到全國各地,而天下美食也借助冷鏈物流運到揚州市民的餐桌上,這是冷鏈物流產業發展給揚州消費者的生活帶來的新變化。今天,“揚州美食名揚天下暨順豐冷運一路領鮮”推介會召開,會上透露,順豐與揚州富春、品春等30多家揚州餐飲企業簽訂了合作協議,未來揚州包子,揚州獅子頭等特色美食可以冷鮮保存送上全國消費者的餐桌。
“前幾天,揚州泰州國際機場首次啟用順豐全貨機,開通‘大閘蟹’冷鏈物流空中專線,這意味著原本兩三天才能到達東北消費者餐桌的大閘蟹,現在只要2個小時即可到達,而未來這樣的2小時速達還可以到達全國的各個角落。”順豐冷運華東區域公司負責人褚燕說,未來不僅僅是大閘蟹,揚州包子、揚州老鵝、各色淮揚菜都可以這樣運送到全國各地,“揚州包子以前是冷凍之后才運送到全國的,而現在,可以冷鮮保存送上全國消費者的餐桌,更加保證了原汁原味的口感。”
“此次,我們與揚州富春、品春等30多家揚州餐飲企業簽訂了合作協議,雙方將在原料采購、共建倉儲、B端配送、同城配送、物流增值服務、信息服務、供應鏈解決方案等相關領域開展深度合作。”褚燕給記者舉了個例子,未來家住上海的市民小李想吃揚州老鵝或者揚州獅子頭等,就可通過冷鏈物流運送,早上下單,中午送達,無需冷凍環節,更加新鮮美味。
市發改委的相關負責人認為,未來,天下美食也將借助冷鏈物流運到揚州市民的餐桌上。我市目前正在大力扶持冷鏈物流項目,列入揚州市物流業布局的物流示范項目、市級冷鏈物流示范項目和物流信息化示范項目,市里補助標準為項目總投資的20%,單個項目補助資金不超過50萬元。
“近年來,我市電子商務發展迅速,年均保持30%以上的增長,2017年,全市實現電子商務交易額770億元。”市商務局副局長車國華介紹,我市冶春、富春、星語雅集等餐飲企業大力發展網購、團購,謝馥春、三和四美、秦郵蛋品等老字號企業重視電子商務應用,電商交易額逐年上升,未來,電子商務+冷鏈運輸,將助力揚州美食走向全國的速度邁上“快車道”。
(來源:浙江物流網)
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