小龍蝦，一個外來物種，在短短的20余年間，一躍成為中國最大的水產單品，迅速風靡大江南北。據相關機構測算，小龍蝦的年產值規模1000億—2000億。目前，湖北、安徽、湖南、江蘇、江西5個省的小龍蝦養殖產量占全國總產量的80%左右。

養殖小龍蝦有著很多種銷售途徑，譬如鮮蝦銷售、小龍蝦罐頭、龍蝦食品等，而這些基本上都需要建造冷庫去儲存小龍蝦。作為聚氨酯墻面板、聚氨酯夾芯板、聚氨酯冷庫板、聚氨酯屋面板等高端復合板的生產廠家，湖南科寶集團旗下三合美對儲存活體小龍蝦、冷凍、速凍小龍蝦、冷藏保鮮小龍蝦等冷庫建設、冷藏冷凍溫度、濕度頗有心得。

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做好預冷工作

龍蝦入庫前，要做好預冷和消毒工作，這是為了減少異味，讓小龍蝦逐步適應溫度的變化，更快速的達到冷溫的效果。

品類規范入庫

不同貨物，所需的溫度需求不同。常見的幾種貨物類：果蔬類（儲藏溫度一般在0℃~8℃）、海產品、禽肉類（-18℃~-

冷庫溫度及濕度

龍蝦冷藏庫溫度：-10℃~-18℃

龍蝦冷凍庫溫度：-20℃~-23℃

龍蝦緊急凍冷庫溫度：-30℃~-40℃

濕度：70%~100%

針對保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫，湖南科寶集團旗下三合美可生產厚度10公分、15公分、20公分的聚氨酯冷庫板，其導熱系數為0.018~0.024w/m·k，等效保溫厚度是混凝土墻的三十分之一，B1級防火阻燃，板材10年不褪色不生銹，安裝簡便、嚴絲合縫、節能減耗。

損耗成本加大，直接導致了今年小龍蝦的價格上漲，”一位水產商說到，隨著小龍蝦產業發展，冷庫板、冷鏈物流、冷藏車等成為整個產業發展的一種保障和基礎。

眾所周知，龍蝦的上市季節一般在5月份開始，6-8月份是其最肥美的時候，此時也是小龍蝦的最佳食用季節。根據專家的分析，小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物，能保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化。

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