隨著春節臨近，家家都在備年貨，水果、肉類、海鮮這些冷鏈食品中的“熱門選手”，作為年貨中不可或缺的食物之一，今年我們還能不能買呢？

2月7日，廣西消費者權益保障委員會發布2021年1號消費提示，引導市民正確選購、加工冷鏈食品，確保健康舒心過

冷鏈食品

是指采用冷凍、冷藏等方式加工，產品從出廠到銷售的各個環節始終處于低溫狀態的食品。

比如，需要冷藏運輸的水果、蔬菜、飲料、鮮奶制品等，需要冷凍運輸的速凍食品、肉類、冰激凌等。

新冠病毒在食品或包裝材料上不能繁殖，但在低溫環境下可以存活較長時間。

的風險明顯加大。

1.到正規商超、市場選購冷鏈食品

進口冷鏈食品必須要有《入境貨物檢驗檢疫證明》、業經消毒證明、合

選購時，消費者可通過“八桂冷鏈通”掃描二維碼查看商品追溯信息。同時要注意商品生產日期和保質期，不要購買沒有明確來源或過期的冷鏈食品。

2. 避免徒手接觸冷鏈食品

建議由銷售人員操作，自己挑選時使用一次性手套或用一次性塑料袋反套在手上進行，全程佩戴口罩。

鼓勵采用無接觸式電子貨幣（微信、支付寶等）方式支付和無接觸式配送。

購買進口冷鏈食品后，最好將其外包裝用75%酒精消毒晾干，并對手部進行清洗消毒。洗手前，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。

3. 謹慎微購、海淘、代購

一些微商沒有經過正規登記備案，安全風險防范制度不嚴，

4.生熟分開避免交叉污染

消費者加工、儲藏冷鏈食品時，要做到生熟分開、所用器具及時清洗消毒。

加工進口冷鏈食品應做好清潔消毒，處理食材應注意生熟分開，謹防交叉污染。

食用冷鏈食品時要徹底煮熟煮透，避免生吃、半生吃，以確保食品安全。

5.留存消費憑證便于及時維權

消費者在購買冷鏈食品時要留存相關消費憑證，便于事后維權。

發現銷售無相關進口手續、核酸檢測報告和消毒證明等“三證明一報告”的進口冷鏈食品的行為，請及時向轄區市場監管部門或撥打19138199759-2315熱線投訴舉報，依法維護自身的合法權益。

來源丨南國早報記者 趙勁松

來源： 南國早報

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

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