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涉事貨品、人員及場地處置

貨品追蹤、人員排查隔離和場地消毒等處置措施。

。

下一步將在疾控機構的指導下，對涉事冷鏈公司食品加工廠及其他相關場所進行進一步消毒。

專家提醒

在此提醒廣大市民朋友們不信謠、不傳謠，增強個人防護意識，養成戴口罩、勤洗手、常通風、少聚集、保持安全社交距離的良好衛生習慣。

不要私自網購進口冷鏈食品，消費前主動查驗產品核酸檢測報告和消毒證明。

我市相關部門將進一步加強進口冷鏈食品監測管理，請廣大市民密切關注進口食品檢疫信息和有關防控信息。

淮安市疾病預防控制中心

2020年11月15日

關于進一步規范冷鏈食品

01

從即日起，凡從我市市域外購進進口冷鏈食品的單位，必須于食品到達24 小時前，向所在地縣（區）市場監管部門書面報備，報備內容包含經營者名稱、聯系人和聯系方式、商品名、數量、入境檢驗檢疫證明、生產批號、運輸單位（車輛）、產品存放冷庫、供貨者名稱、地址、聯系方式等內容。

接報后，市場監管部門應及時通報屬地衛生健康部門，并聯合對到達的進口冷鏈食品立即按規范開展食品及外包裝、人員、車輛、環境核酸檢測，做到“逢進必檢”。

02

進。

按規定做好食品存放轉運區域、運輸工具、貨物外包裝及其他相關用品用具的清潔和消毒，強化風險排查和環境整治。

03

進口冷鏈食品裝卸儲運、生產加工、銷售經營、餐飲服務等各環節涉及的單位和個人必須建立從業人員

04

進口冷鏈食品裝卸儲運、生產加工、銷售經營、餐飲服務等各環節涉及的單位和個人組織或委托有資質的消毒單位實施消毒。

承運單位負責組織或委托有資質的消毒單位，對裝運前后的進口冷鏈食品裝載運輸工具組織實施消毒。

消毒單位按規范開展具體的消毒作業，確保消毒效果。

進口企業如實申報進口產品信息，配合各生產經營單位開展消毒工作，并做好進口冷鏈食品的銷售記錄和流向記錄。

05

冷鏈物流企業嚴格落實進口冷鏈物流單證查驗和信息登記主體責任，嚴格查驗進口冷鏈食品海關報關單據及檢驗檢疫證明。

運輸冷鏈食品的司機和隨從人員規范做好個人防護，在運輸過程中不得擅自開箱，不能隨意打開冷鏈食品包裝直接接觸冷鏈食品。

車輛進出時，司機和隨從人員應當避免與門衛值班員等工作人員不必要的接觸。

確保車輛廂體內部清潔、無毒、無害、無異味、無污染，定期進行預防性消毒。

容易交叉污染的冷鏈食品不得混放。

06

冷鏈食品生產加工企業要依法如實記錄并保存食品及原料進貨查驗、出廠檢驗、食品銷售等信息，保證食品可追溯。

對進口冷鏈食品及其外包裝按要求進行采樣檢測。

生產廠區（車間）要加強通風消毒，污水排放要符合相關規定。

07

食品經營企業（者）要合理控制進入顧客數量，避免聚集和擁擠，設置1米線，鼓勵使用非接觸式付款方式。

在冷鏈食品零售區域（商店、賣場、超市）廣播或張貼告示，提醒顧客注意保持距離，并及時清潔雙手做好手衛生。

08

餐飲服務提供者堂食座位應當達到安全社交距離，在客堂應為員工和消費者提供洗手液或免洗消毒液，生熟食品分開加工和存放，環境、工器具應加強清潔消毒。

提倡采用分餐方式，不能分餐的應當提供公勺公筷。

09

市民群眾在接觸進口冷鏈食品時應佩戴口罩、手套，及時洗手，避免用手觸摸口鼻眼等處；食用進口冷鏈食品，要做好餐具和臺面的清潔，食物煮熟煮透，確保食品安全；對進口冷鏈食品外包裝，要自覺做好消毒處理。

聯防聯控工作指揮部預防控制組

聯防聯控工作指揮部涉外防控組

2020年11月15日

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冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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