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技術特點：可以使蒜薹貯藏 10-12個月以上，降低成本20%以上，有效減少藥劑殘留，應用范圍廣且保鮮效果明顯，能大規模應用推廣，對于提高蒜薹質量安全、延長保鮮期具有重要意義。

技術指標：一種新型的由咪鮮胺、腐霉利、萘乙酸、1-甲基環丙烯組成的蒜薹冷庫貯藏防腐保鮮劑；包括了針對該蒜薹冷庫貯藏防腐保鮮劑的使用方法，包括預冷、保鮮、包裝、貯藏等。所達到的技術效果為：克服和延緩病菌抗藥性的產生，蒜薹可以貯藏10-12個月，比普通貯藏方法保鮮時間長且質量好。

核心技術：由兩種及以上作用機制不同的有效成分組成，以一定比例復配后具有明顯的協同增效作用，提高了防治效果，同時也有利于克服和延緩病菌抗藥性的產生；可以貯藏10～12個月以上，較普通貯藏方法保鮮時間長質量較好。減少了用藥量，從而降低了成本和減輕了殘留。采用預冷、保鮮、包裝、貯藏的使用方法。

應用范圍：應用于大規模蒜薹的冷藏貯存。

首位完成人：董嶄，副研究員，長期從事農產品質量安全、農業投入品安全性評價、農藥殘留限量標準制定等相關領域研究，先后主持和參加國家農藥殘留限量標準制定、國家農產品質量安全風險評估重大專項、農業農村部農業投入品監管專項、公益性行業科研專項、山東省重點研發計劃等省部級科研項目10余項；發表學術論文5篇；獲國家發明專利3項；主持或參與起草國家標準、農業行業標準、山東省地方標準等20余項；參編著作6部；獲中華農業科技獎二等獎1項、三等獎各1項；主持農化企業產品評價100余項。

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食品安全網

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