山東省蘭陵蒜薹入庫記④：“安家”冷庫，蒜薹的歸宿

馮磊 趙越　　

　　冷庫，是山東省蘭陵蒜薹的歸宿。經過馬不停蹄地運作，“李鳳軍們”收購的蒜薹，最終來到了冷庫。進入冷庫后，蒜薹將在這里儲藏保鮮。

近日，位于蘭陵縣神山鎮神山官莊村的秋實(山東）農業科技發展有限公司，正有條不紊地進行蒜薹入庫工作。

“趕緊往冷庫里送……”剛到公司大門口，工人們此起彼伏的吆喝聲不時傳來。向里望去，好一番忙碌景象：五六名工人在貨車上負責遞蒜薹，與此同時，20余人將這些蒜薹打包運送到冷庫內。

　　冷庫內更是熱鬧非凡。“不要擠，往里放，這地方有空，擺整齊……”幾名冷庫人員引導他們有序地將蒜薹擺放上架子。

冷庫內貨架上擺放的蒜薹

“我們建這個冷庫11年了，有2個庫洞，能儲存60萬斤的蒜薹。”該公司儲存商顧志軍表示，隨著笨薹（蘭陵四六瓣）大量上市，用工需求量劇增。為更快地完成蒜薹入庫工作，他專門從其他鄉鎮雇用了30多人，協助蒜薹進行入庫，并且派有4名管理人員，在冷庫內協調秩序。

　　顧志軍不光自己收蒜薹，也找人替他代收。

“近些年，蒜薹價格一直很穩定，自己對于蒜薹收購和儲存很有信心。今年收購蒜薹的資金，絕大部分來源于銀行貸款，而且利息非常合適。”顧志軍坦言，有了充足的資金，自己沒有了后顧之憂，心里更踏實了。

據了解，為保障全縣蒜薹順利購銷，蘭陵縣委縣政府多措并舉，加強金融信貸保障。發揮好縣農商行、村鎮銀行、小額貸款公司獨立法人機構自主性強、分散、小額、及時、便捷的優勢，靈活增加信貸額度；引導農行、郵儲銀行等涉農銀行用足用活支農、惠農政策；發揮風險補償基金保障作用，為銀行支持蒜薹購銷保駕護航，確保今年金融機構支持蒜薹收購資金不低于去年水平。與此同時，各銀行營業網點延長工作時間，開設零幣兌換專柜，做好現金預約登記；根據蒜薹上市情況及價格變化等因素及時調整現金需求量，為客戶提供蒜薹購銷便利，確保現金供需渠道順暢。

傍晚6點30分左右，車上的蒜薹就已全部進入冷庫“安家”，完美收官。

　　走進冷庫內，一股涼氣襲來。貨架上一捆捆蒜薹在燈光的照耀下，更顯青翠。此時，儲存商付士凱正在仔細整理貨架上的蒜薹。

蘭陵縣神山鎮神山官莊村蒜薹儲存商付士凱

他告訴記者，去年收購的蒜薹早在元旦前后就已全部賣出，為迎接新蒜薹入庫，他們提前就對冷庫進行了全面檢修，除此之外，還會隨時注意排除小故障，確保蒜薹安全平穩入庫。

　　入庫是蒜薹產銷至關重要的一環。

“我們蘭陵今年種植大蒜30.8萬畝，有恒溫庫500余家。為做好蒜薹入庫工作，商會專門邀請專業人士進行安全隱患大排查，重點對線路、滅火器、消防栓、冷庫架等進行檢查，確保今年蒜薹如期圓滿入庫。”蘭陵縣大蒜商會秘書長付印平說。

“我們從18號就開始進行蒜薹入庫工作，現在紅皮已經全部入庫。目前冷庫已經儲存一半蒜薹，預計再有3天將全部儲存滿。”對于接下來的儲存工作，付士凱充滿期待。

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