幾十萬件進口冷鏈食品到達武漢。在這之前，食品核酸檢測證明、海關檢驗檢疫證明、消殺證明等安全信息，依次錄入鄂冷鏈平臺進行賦碼，再將二維碼貼于外包裝后，才能正常入庫。

由此，每一份來到武漢的泰國黑虎蝦、日本三文魚等都擁有一個區塊鏈身份證，它們從哪里來、途徑什么地方、和哪些人接觸，都會被記錄到鄂冷鏈平臺上。消費者在購買進口冷鏈食品時，認準鄂冷鏈的二維碼，用手機掃一掃，即可看到該進口冷鏈食品的流轉信息。

IT之家獲悉，“鄂冷鏈”是湖北省基于螞蟻鏈和阿里云開發上線的冷鏈食品追溯系統，利用 “冷鏈食品溯源碼”，實現 “首站賦碼、一碼到底、來源可查、去向可追”，同時還實現與湖北健康碼對接，真正實現貨、庫、車、人全鏈條精準追溯。

鄂冷鏈使用螞蟻鏈技術，確保任何環節數據的變動都會留痕，從技術上突破傳統溯源防偽系統信息不透明、數據容易篡改、安全性差等弊端。

不止是湖北，浙江、河南等地都已經啟用冷鏈追溯系統。目前，螞蟻鏈已在倉儲物流、電子證照、電子票據等 50 多個場景實現規模化應用。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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