近日，市食藥監局在全市范圍內開展冷鏈物流專項檢查工作。

此次檢查重點為經營企業是否儲存、銷售假劣冷藏、冷凍肉制品，經營企業是否具備冷藏、冷凍肉制品在儲存、運輸過程中出現異常情況的應對能力，經營場所對冷藏、冷凍肉制品的采購、驗收、銷售、出庫復核及運輸等記錄是否真實、完整、可追溯等7項內容。共計檢查食品生產企業5家，其中冷藏車8輛、機械制冷運輸車7輛、冷藏箱20個、冷藏庫20個；食品經營企業78家，其中冷藏車2輛、機械制冷運輸車1輛、冷藏箱1個、冷藏庫76個；大型超市12家，其中冷藏庫9家。

檢查中，執法人員還積極向冷藏、冷凍肉制品銷售、使用單位負責人普及宣傳冷藏、冷凍肉制品管理知識，指導冷凍肉制品的儲存、管理等規范經營工作，同時對于部分不規范銷售、使用的單位和企業，責令其及時進行整改。

來源：榆林日報

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