指引要求，有關部門對所有進口的冷藏、冷凍食品加嚴檢驗檢疫；對貨物外包裝、貨物表面采樣進行核酸檢測；并根據不同貨物特性采集貨物本體樣本進行核酸檢測。

經營倉儲單位應建立基礎信息臺賬，臺賬核心信息包括單位相關人員的姓名、身份證號、手機號、詳細現住址、家庭聯系人等；臺賬其他信息應包括樓宇分布措施。

倉儲物流單位日常要保持環境清潔，做好預防性消毒，并對重點部位抽樣進行核酸檢測。從業人員在崗時應當根據崗位需要正確佩戴口罩、手套等，做好個人防護。貨物轉運存放區域、運輸工具、貨物外包裝及其他相關用品用具要加強清潔和消毒。

批發市場、農貿市場、零售企業、大型連鎖超市及售賣網點等食品流通各環節的經營管理者應做好進口冷鏈食品的入庫索證工作，建立臺賬，做到所有貨品可溯源。應將進口冷鏈食品核酸檢測納入到本

或膠靴、防水靴套等。

來源：北京晚報

原標題：北京：所有進口冷鏈食品貨品做到可溯源

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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