時令蔬菜銷售最大的難題就是儲藏，尤其在炎熱的天氣。南雄冷鏈基地作為廣東供銷公共型冷鏈骨干網項目，在我市冬瓜大量上市時主動作為，為農戶提供冷鏈儲存保鮮服務，共同探索供應鏈、銷售渠道開發等合作，為農戶排憂解難。

今年，位于雄州街道五洲村的南雄逢元農業公司種植了18畝冬瓜，產值超過了13萬斤，這樣的豐收對于農戶來說本是一件大喜事，但天氣過于炎熱，加之銷售緩慢，導致冬瓜出現較大受損。了解到這一情況的南雄冷鏈基地，主動對接了逢元公司，為其排憂解難。

南雄逢元農業公司負責人 胡正堅：我們本來是6月份上市，但是因為銷售渠道那邊開始掉價，我們就想用冷庫延遲銷售期。我們進庫是7月底，總共是7萬斤左右，比在常溫狀態下儲存的損害率要低了差不多有百分之三四十。

冬瓜送進冷鏈基地后，經過人工分揀、分板存放、智能PDA手持終端操作及數字化系統管理，冬瓜的保鮮期可以從原來的1-2周延長至3個月，使其能長期保持優質狀態，提高市場價值，增加種植戶收益。此外，農戶和下游客戶也可通過數字系統即時查看，實時掌握冬瓜的庫存信息。

廣東新供銷天雄冷鏈物流有限公司基地負責人 方東政：目前，南雄冷鏈基地正在積極對接冬瓜下游銷售渠道，致力解決農產品銷路問題，為助力農民增收，發揮供銷助農作用。下一步，南雄冷鏈基地還會在冷藏服務等方面，進一步緊密與種植戶、農業公司的合作，共同探索供應鏈、銷售渠道開發等合作模式，助力南雄冬瓜等特色優質農產品產業升級。

作為廣東供銷公共型冷鏈骨干網項目，南雄冷鏈基地圍繞韶關特色優質農產品，依托冷鏈園區鏈接供應鏈資源，逐步打造服務當地農產品的“直通車”和“蓄水池”，發揮農產品流通的基礎設施支撐作用。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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