進口凍品未設置專區存放，而是與國產凍品混放，且凍庫負責人無法提供該批次產品的進出庫記錄。近日，集美一家從事冷鏈食品貯存服務的第三方冷（凍）庫經營者被市場監管部門立案調查。

近日，集美杏林市場監管所執法人

該公司作為第三方食品貯存企業，曾于3月向屬地市場監管所報告不再承接進口冷鏈食品貯存業務。但在6月，又為漳州某進口冷鏈食品經營單位提供凍品貯存場所，并將該批次進口冷鏈食品的進出庫完全交由貨主。

在調查過程中執法人員發現，該批次產品“四證一碼”（即追溯憑證、檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明以及入廈通行碼）齊全。但第三方凍庫因未按要求建立進出庫記錄制度，現場負責人稱“不知道庫存有進口冷鏈食品，是貨主自行搬運入倉”。

“早在2021年，我們就曾當場對當事人未建立進出庫記錄制度做出過行政處罰，給予警告并責令限期改正。”集美區市場監管局工作人員表示，將對該企業未建立進出庫記錄制度再次立案調查，下一步還將作出相應的行政處罰決定。根據《福建省食品安全條例》相關規定，該企業或將被處一萬元以上五萬元以下罰款。

【提醒】

經營進口冷鏈食品要做到“三全”到位（全消毒、全檢測、全追溯）和“四證”齊全（追溯憑證、檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明），落實“三專”管理（專用通道進貨、專區存放、專區售賣）；要通過“廈門市食品安全信息網”及時上傳追溯信息，做到“來源可溯、去向可追”；要嚴格執行“驗碼進貨、憑碼入庫、亮碼銷售”要求，未取得入廈通行碼的，不得入庫、不得購進、不得經銷。

（廈門日報記者 陳泥 通訊員 劉淑娟 黃煜）

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