原標題：關于冷鏈食品，陽江提出嚴格規定

最近，河北、黑龍江等地

據國家衛健委通報指出

或 被污染的進口冷鏈食品引發

對于餐飲服務行業，市市場監管部門重點把好 從業人員、食品采購和加工、環境衛生、進店人員四道關。

全市餐飲單位要建立從業人員健康檔案，記錄每日體溫、外出情況等信息，員工上崗前須測溫、掃碼，工作期間全程佩戴口罩。 嚴禁采購和制售野生動物及其制品，嚴每桌至少記錄一人的姓名、聯系方式和到店時段等。對于合餐顧客，提供公筷公勺服務。

冷鏈食品行業

一直是防控重點

實行網格化監管的基礎上

市市場監管部門要求做到“十個必須”

項要求；須督促從業人員進行粵康碼掃碼及每周核酸檢測；設立人員健康監測、物品檢測消毒、環境監測消毒三本臺賬，并分別登記核實；確保進口貨物入庫前每件（獨立包裝）業經消毒；督促人員做好個人防護，并配置“兩套衣服”供更換消毒；對作業區實行清潔區、半污染區、污染區“三區”管理；查驗供貨商（委托方）資質，并對貯存貨物索證索票；使用“冷庫通”系統當天填報出入庫信息；及時對搬運工用具進行清潔消毒，避免交叉污染；配

春節期間， 市市場監管部門將繼續加強對我市所有進口水果、冷鏈食品等相關從業人員、產品、環境的監管，定期進行核酸檢測，督促從業人員每天進行掃碼。

同時加快推動“冷庫通”系統使用，督促企業及時錄入進口肉制品和水產品進出庫信息，加強進口冷鏈食品預防性全面消毒工作，對不能提供已消毒有效證明的進口凍品，一律下架處理。

關于冷鏈食品

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來源 - 陽江日報（劉文婷）、中國政府網

圖片 - 資料圖、網絡圖

編輯 - 潘靜思

審核 - 黃慶返回搜狐，查看更多

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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