進口冷鏈食品沒有合法來源證明？

那就攤上大事了！

溫江某公司就為此付出了沉重代價

案情回顧 /wen jiang/

近日，@溫江區市場監管 執法人員在對溫江區某公司的檢查中，發現該公司的冷凍庫內存放有進口的冷凍雞鳳爪兩件21公斤、牛肉5包29.5公斤。該公司不能提供兩種冷鏈食品的海關進口貨物報關單、出入境檢驗檢疫入境貨物檢驗檢疫證明以及進貨票據等。

案例分析 /wen jiang/

該公司行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》相關規定，@溫江區市場監管 以“零容忍”的態度，按照從嚴從快要求，第一時間予以立案，第一時間展開調查，當事人對其經營未按規定進行檢疫的肉類食品的違法行為供認不諱。

案件處理 /wen jiang/

按照市場監督管理行政處罰程序相關規定，經@溫江區市場監管 集體研究，擬給予當事人警告、沒收違法肉制品并處罰款10萬元。

堅決打擊違法行為

依法從嚴從快查處

切實守好冷鏈食品“安全關”

@溫江區市場監管給市民和冷鏈食品生產經營者寫了一封信邀你一起做到這些事

溫江區廣大市民和冷鏈食品生產經營者：

包裝等物品傳播蔓延，我們在此提出以下倡議和要求：

一、全區所有食品生產企業、農貿市場、商場超市、餐飲服務單位、小蔬菜門店等冷鏈食品生產經營單位，一律不得采購、銷售、使用來源不明、無核酸檢測和消毒證明、無“川冷鏈”賦碼的進口冷鏈食品及其制品，進口冷鏈食品不得與其他食品混放貯存和銷售。

二、以進口冷鏈食品作為原料的各食品生產企業，要核對進口冷鏈食品入境貨物檢疫合格證明、核酸檢測報告、消毒證明和溯源信息，嚴格把好進貨關。生產過程中要注意防護以及后期管理，確保過程安全。

三、各冷鏈食品生產經營單位要全面應用“川冷鏈”系統，不得規避賦碼責任，要對進口冷鏈食品進行100%賦碼、掃碼，確保來源可查、去向可追、風險可控。

四、全區各餐飲服務單位要審慎提供進口冷鏈生食，學校食堂、養老機構食堂原則上不得采購進口冷鏈食品。各冷鏈食品經營單位要全面加強經營場所消毒滅菌，勤通風。從業人員應做好個人防護，上崗期間穿戴工作服、全程佩戴口罩。工作服要定期清洗，必要時進行消毒。

五、鼓勵各冷鏈食品生產經營單位委托第三方核酸檢測機構，對冷鏈食品相關從業人員及食品外包裝、相關環境開展全覆蓋核酸檢測，積極配合相關部門定期開展的核酸檢測工作。

六、各冷鏈食品生產經營單位未嚴格履行進貨查驗記錄制度的，依據食品安全法相關規定予以嚴肅查處。對阻礙國家機關工作人員依法執行公務的，由公安機關依法予以處罰；情節嚴重構成犯罪的，依法追究刑事責任。

七、廣大市民要增強個人防護意識，養成良好的生活和飲食習慣，文明用餐，倡導使用公筷公勺，清洗加工食品時做到生熟葷素分開和燒熟煮透。

時，要主動查驗食品核酸檢測和消毒證明，并盡量避免徒手直接接觸食品和內外包裝。

九、廣大市民要不信謠、不傳謠、不造謠，密切關注政府發布的進口冷鏈食品“物防”工作信息，及時舉報購進、銷售無相關證明或無“川冷鏈”賦碼的進口冷鏈食品行為。

溫江區食品安全委員會辦公室2020年12月9日

為了舌尖上的安全

老鐵們，一起努力

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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