碼、出入掃碼、一碼到底”方式實現省內銷售和流轉，確保所有進口冷鏈食品全部可追溯。

不得購進、貯存、銷售、生產加工證件不齊的凍品

會上，海南省市場監督管理局二級巡視員嚴勵表示，針對冷鏈食品監管方面，該局制定工作指引，加強組織部署。7月末，海南省市場監督管理局牽頭省冷鏈組制定印發了《海南省相關進口物品預防性全面消毒工作指引(第五版)》，并印發通知進一步明確進口冷鏈食品從業人員核酸檢測要求。

海南省市場監督管理局在上述工作基礎上，專題部署細化全省市場監管領域冷鏈食品監管工作，有針對性印發通知進一步加強流通領域魚貨食品等安全監管，要求冷鏈食品生產經營主體嚴格執行進貨查驗、索證索票和記錄制度，不得購進、貯存、銷售、生產加工證件不齊的凍品;如實記錄并保存食品進貨查驗、貯存、運輸、銷售等環節涉及的主體信息及其證明文件、合格證明文件等，確保食品可追溯;進口冷鏈食品生產經營者嚴格落實進口冷鏈食品“三專、四證、四不”要求。

其中，三專：專用通道進貨、專區存放、專區銷售;四證：海關報關單、入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明;四不：不得生產經營“無入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明、追溯信息”的進口冷鏈食品。

進口冷鏈食品全部納入“海南冷鏈”系統監管

進口冷鏈食品全部納入“海南冷鏈”系統監管，通過“首站賦碼、出入掃碼、一碼到底”方式實現省內銷售和流轉，確保所有進口冷鏈食品全部可追溯;嚴格落實口岸環節、集中監管倉進口冷鏈食品一線工作人員，以及從事生產經營進口冷鏈食品的冷藏冷凍庫、生產加工企業(含餐飲服務單位)、終端銷售者等相關單位的拆包工、消毒人員作業期間每天1次全員核酸檢測，其他進口冷鏈食品從業人員，每周2次核酸檢測。

開展冷鏈食品安全隱患全省大排查

此外，強化監督執法。8月份，海南各級市場監管部門共監督檢查進口冷鏈食品生產經營者、集中交易市場開辦者、第三方冷庫經營者等相關主體5158戶次，發現并處置問題10個;實施行政處罰3起;共排查全省經營凍肉、冰凍海鮮、冷藏水果等冷鏈食品生產經營主體1252家，未發現有銷售使用未經報備進口冷鏈食品或走私凍品情況。

下一步，海南省市場監督

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