為加強進口冷凍食品的質量安全監管，切實保障市民“舌尖上”的安全，近日，黃巖區市場監管局開展了流通環節冷藏冷凍食品專項檢查工作，及時排查冷凍食品風險隱患。

檢查情況如何？

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專項檢查、規范經營

近日，執法人員在城區的一家以進口冷凍海鮮為主的商店里，對冷鏈食品的三證進行檢查，即檢驗檢疫證明、外包裝消毒證明以及核酸檢測證明，還詳細了解了儲存條件、產品質量、標簽標識、食品來源等情況。

賦碼率、可追溯率達100%

宣傳，落實主體責任，實時查驗進貨、索證索票，確保冷藏冷凍食品來源可查、質量可控、去向可溯。

據工作人員介紹，進口冷鏈食品外包裝都會貼上“冷鏈食品溯源碼”，產品出、入庫時，經營主體掃碼將產品溯源、檢驗檢疫、出入庫記錄等信息進行登記，形成技術層面對冷鏈系統的防御，消費者掃碼即可了解冷鏈食品供應鏈流向，充分保障了冷鏈食品的安全。

此外，區市場監管部門執法人員還對部分農貿市場、大型酒店的凍肉進銷貨臺賬進行了檢

（原標題：《最新結果公布！黃巖開展流通環節冷藏冷凍食品專項檢查》，原作者：章鳴宇、蔣奇軍、傅高基。編輯：張丹萍。）

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