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蒸發器的基本概念

時間:2023-01-02 05:36:57來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

        蒸發器是制冷裝置中產生和輸出冷量的設備。在制冷系統中,蒸發器是由一系列蒸發排管構成的熱交換器,液態制冷劑在此蒸發而吸收載冷劑所含的熱,載冷劑一般為空氣,或者是水或濃鹽液。

蒸發器內的傳熱過程包括:制冷劑側的沸騰換熱;載冷劑(水或空氣)側的對流換熱以及通過金屬壁與垢的導熱。

以空氣作載冷劑稱直接輸冷式蒸發器,即將蒸發排管直接吊裝在貯藏庫墻壁過天花板上,或將蒸發管集中在貯藏室的一端的冷風柜中,由鼓風機將冷空氣經冷風道輸送至室內各處,室內的熱空氣由冷風柜的底部吸入再進行冷卻。

用水或鹽液作載冷劑的稱為間接輸冷式蒸發器,蒸發排管集中在載水箱內,或如殼管式冷凝器那樣,構成殼管式蒸發器,先將載冷器冷卻,另用一套管道和將冷卻了的載冷劑輸入貯藏室,循環輸冷。

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