石門縣博越水果合作社負責人張思紅正在查看冷庫中存放的水果。

紅網時刻記者 王義正 夏杰 實習生 李麗璇 常德 張家界報道

為進一步貫徹落實黨中央、國務院和湖南省委、省政府關于農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設的部署要求，2020年11月開始，湖南省農業農村廳組織了7個調研工作組對全省14個市州開展了調研工作。

作為常德、張家界兩個市的調研組組長，麻劍鈞感受頗深，“農產品倉儲保鮮冷鏈設施建設實實在在解決了果蔬產品流通難的問題，讓農產品賣出了理想價，促進了地方特色產業的發展，有利于市場穩定供給。”

目前，在《關于加快農產品倉儲保鮮冷鏈設施建設的實施方案》等系列政策的積極扶持下，湖南的農產品倉儲保鮮冷鏈設施建設走上了快車道，實施效果愈加明顯。

皇帝女兒不愁嫁，冷鏈果蔬不怕銷

如何讓易腐爛的果蔬好賣，長期保持銷售旺季？

如今，常德、張家界嘗到甜頭的農民朋友都知道，解決這一問題的鑰匙就是農產品倉儲保鮮冷鏈設施建設。

張家界市慈利縣明峰蔬菜專業合作社種植果蔬主要是當地特色甜玉米、糯玉米等品種，該合作社在投入使用達3700立方米庫容的冷庫后，新鮮玉米常溫下可以存放1周左右，而冷凍鮮玉米的保鮮期可以延長6個月以上，如果制成半成品則可以儲存18個月。

通過錯峰銷售實現農產品增值收入增長10%到20%。當地的農業農村部門不僅推出了各項優惠政策，還建立了線上微信交流群，把冷庫主體、農業局技術人員都拉入微信群中，隨時交流解決問題。

據合作社負責人林耀進介紹，甜玉米、糯玉米目前的銷售情況非常暢通，基本上快售罄，長沙等地客商還專程前來采購。

石門縣博越水果專業合作社種植的“陽光玫瑰葡萄”由于味道純正甘甜，很受市場歡迎，但成熟期過于集中，往往價格普遍較低。而一旦不能及時銷售，極易腐爛，而造成損失。

張思紅介紹稱，2020年8月15日，合作社按照《石門縣農產品倉儲保鮮冷鏈設施建設項目技術方案》，動工建設預冷庫，8月30日完工后立即投入使用，馬上解決了葡萄的冷藏保鮮問題。

經過兩個月的錯峰銷售，實現了150%的收入增長。“4萬斤葡萄，2個月實現增收24萬元。”張思紅歡喜地說。

通過錯峰銷售，提升了葡萄的整體銷售價格，同時也滿足了消費者需要，經過冷藏的葡萄不必再使用保鮮劑等化學藥水，綠色保鮮鎖住了水果的活性，延長了葡萄的銷售時間，深受市場歡迎，使得農產品成了“香餑餑”，暢銷全國各地。

石門縣湘秀紅柑橘合作社迎來了俄羅斯客商。

冷鏈讓石門柑橘“紅”到了國外市場

常德石門柑橘種植面積44.05萬畝，素有“中國柑橘之鄉”“中國早熟蜜橘第一縣”“全國柑橘標準化示范區”等稱號。2019年總產31.78萬噸，柑橘鮮果銷售收入9.04億元。

但是，產后鮮活農產品損耗大、流通成本高，已成為當地柑橘產業發展的重要瓶頸，不僅浪費生產資源，而且影響農民增收、農產品有效供給。

隨著人民生活水平的不斷提高，人們對鮮活農產品的口感、營養品質等方面的要求也越來越高，對鮮活農產品提出了更高的要求。

在這種情況下，當地在上級部門的指引下，加速解決農產品倉儲保鮮冷鏈設施建設中場地、用電、金融、培訓等困難，加大幫扶力度，使得柑橘這一產業煥發了新的生機。

石門縣湘秀紅柑橘專業合作社舒金初說，蜜橘以前由于無冷鏈運輸，極易腐亂變質，出口貿易風險大，國外客商經常因這個問題克扣款項。現在，冷鏈給柑橘產業帶來了巨大的優勢，因為通過長時間冷藏實現柑橘休眠，使得長途運輸成為現實。

“目前，石門柑橘遠銷俄羅斯、印尼、菲律賓、加拿大等國家。在農業農村部門的幫助下，湘秀紅柑橘專業合作社投資70萬建好冷庫，政府補貼35萬，加上電費加工補貼，解決我們燃眉之急，這簡直是天大的好事！”舒金初說。

橘子紅了！以前，石門柑橘在省內國內聞名遐邇，現在，冷鏈讓石門柑橘在俄羅斯等市場形成了良好口碑，紅火到了國外。現在客戶每年都會及時支付全款，搶購石門柑橘。

“當前，湖南在全省范圍內支持新型農業經營主體建設倉儲保鮮冷鏈設施正當其時，不僅能補齊現代農業基礎設施的短板，擴大農業投資，還能增加農民收入，促進農業產業和農產品消費‘雙升級’，實現了國內國外市場共同發展。”湖南省農業農村廳相關負責人說。

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