冷凍食品受寵 包裝機變身

近幾年隨著超市、連鎖店的快速發展及冷藏鏈的形成,冷凍食品越來越受到人們的喜愛。據有關部門統計,目前我國冷凍食品的年產量已達650萬噸左右,而且以每年25%的速度在遞增,人均年消費已接近10公斤。隨著冷凍食品包裝的不斷普及,對食品包裝機的性能也提出了更高的要求。冷凍食品包裝不斷地變化,也逐漸要求冷凍食品包裝機具有更多的多功能,最好能夠有悟空的“七十二變”。
冷凍食品包裝的基本要求是從生產、運輸到銷售,保持其產品的品質特性,防止細菌污染且食用要方便。因此,食品包裝機設備技術要求更高。
目前,冷凍食品的包裝形式有兩大類:柔軟類型和堅硬類型。柔軟類型是以塑料薄膜為基礎的。厚硬型包裝,如稍厚些的紙包裝盒、復合鋁箔沖壓型容器等,前者占較大比例。因此,食品行業對食品包裝機要求多功能化。
保證食品安全,嚴把包裝關冷凍食品包裝作為保證冷凍食品安全衛生的重要手段得到了更廣泛的重視,在實際生產中,食品包裝機供應商應注意市場的需求技術和功能,提供人們需要的包裝設備。只有這樣才能保證食品從包裝的原材料供應、包裝作業、商品流通及國際貿易等流程的順利進行。隨著市場經濟和國際貿易的發展,包裝的標準化、規范化以及變化越來越重要,我們只有嚴格要求自己,這樣才能使我們星火包裝機械公司的商品走得更遠。品牌是帆,質量是船。
如今在冷凍食品包裝上已投入市場應用的包裝機械設備主要有:真空包裝機、塑料封口機、熱收縮機。
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