武義“三措”規范冷藏冷凍食品行業

為貫徹落實關于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯合行動的文件要求,切實保障武義縣冷藏冷凍食品安全,全力防范化解食品安全重大風險,武義縣市場監管局聯合金華海關武義現場辦、縣畜牧獸醫局開展冷藏冷凍食品專項整治行動。本次專項檢查共出動執法人次92人次,涉及市場、超市、冷庫等較大規模經營單位40余家,責令整改17家,排查出冷凍食品行業安全風險隱患3個,目前已完成整治2個。
明確監督管理重點。以市場開辦者冷庫、經營商戶冷庫、商場超市冷庫等為重點,通過突出對主體資質取得、管理制度落實、主體責任落實、設施設備要求、出入庫及庫存管理落實、進口食品和經營人員管理等情況進行全面整治。
強化監管履責手段。要求各經營主體全面履行主體責任義務,定期開展自查并做好自查記錄,保留相關憑證。嚴查冷凍食品的來源、庫存的食品、食品標簽、生產日期、保質期限、進銷貨臺賬及查驗制度,重點整治有無檢驗檢疫合格證、貿易合同、發票、儲存環境等問題,根據現場檢查情況,對各經營單位實施動態管理。及時追查進口冷藏冷凍食品來源和流向,密切聯系海關、公安等各部門,建立健全案件查辦線索的信息通報和移送機制。
發揮社會監督作用。聯合融媒體及時發布食品安全風險預警和消費提示,引導消費者科學購買、安全消費。邀請電視臺一起開展現場檢查,主動發布本地區冷藏冷凍食品安全監管措施、工作進展及取得成效。暢通公眾監督和輿論監督渠道,及時核查處置投訴舉報件,引導社會各方共同監督冷藏冷凍食品經營行為。
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