1月5日，在上海弘陽農產品有限公司位于青浦區白鶴鎮的生產基地里，工人們正忙著給剛采摘的蔬菜進行質量檢測。公司董事長陳春民告訴記者，自從公司正式被確定為世博會期間的農產品定點供應商后，他們積極推出了一系列應對保障措施，僅檢測一項每天要進行400多批次，以確保在世博會期間向市場提供安全、充足的農產品。

陳春民是一個地地道道的磐安農民，他從販賣磐安香菇起家，于2001年創辦了上海弘陽農產品有限公司，開始涉足蔬菜加工配送業。公司目前在上海、浙江、江蘇、山東、河北、云南等地設立了9個生產基地，面積1.6萬畝，年銷售額達上億元。公司的“HYAP”蔬菜和“山外山”菌菇系列，已遍布華東地區的各大賣場和樂購、家樂福、沃爾瑪等多家連鎖超市。去年6月，公司設在上海的兩個種植基地成為2010年上海世博會重點生產基地。

“去年下半年，我們每天有100噸蔬菜產品銷往上海市場，世博會期間將達到每天150噸。如何確保這些蔬菜的質量成了公司的頭等大事。”青浦生產基地負責人張陳文說。據介紹，公司已在整個生產流程設置了層層安全屏障：所有農業投入品統一采購，并建立專用的農藥倉庫，實行“兩把鎖”制度，一把鎖在農戶，一把鎖在公司，施用藥都在公司的監督下進行；每天多達400多批次的檢測，做到地產蔬菜不檢測不上市，不合格不上市；成立HACCP(危害分析與關鍵控制點)小組，進行產品的危害分析，控制生產過程中安全與品質的危害因素，從而確保產品安全衛生。

除了嚴把生產中的安全關外，公司還建立了蔬菜質量安全可追溯制度，給每份蔬菜發放了“身份證”。“從播種育苗、施肥用藥、檢測采收，到加工分揀、冷藏運輸，最后到我們消費者手里，每一個生產環節都能通過貼在蔬菜上的條形碼查詢，這樣的蔬菜我們吃了放心。”一位接受記者采訪的上海市民對弘陽公司這種“透明的安全”表示贊許。

“世博會期間的蔬菜供應量將會猛增，而香菇、芋奶等產自金華的蔬菜一直很受上海市場歡迎。”陳春民告訴記者，為確保世博會期間的蔬菜供應，他們已在ISO22000國際食品安全管理體系的指導下，和我市的多個蔬菜生產基地建立了合作關系，力爭讓更多的金華產蔬菜通過公司的平臺進入大上海。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：銀川29年社會消費品零售額可達184億元

下一篇：冷庫制冷設備怎樣節能