（原標題：陜西冷庫工人手套、工服中檢出可疑陽性）

西安方欣市場加強疫情防控

暫停進口冷凍食品交易

為了持續加強疫情防控，西安方欣冷凍市場目前暫停了進口冷凍食品交易，并對有關人員定期進行核酸檢測。

11月14號上午，記者在西安方欣冷凍市場入口處看到，進入市場的所有人都要佩戴口罩，并且掃碼測溫。工作人員還不時對入口進行消殺。對于室內交易場所，每天在開始營業前和營業結束后進行兩次消殺，對于一些通風條件不好的區域，工作人員還不定時進行消毒。這里的工作人員介紹，天津某冷凍食品有限公司裝卸工人確診后，11月12號，他們立即邀請西安市蓮湖區疾控部門的工作人員，對市場內從事進口冷凍食品交易的商戶進行了培訓。

天津某冷凍食品有限公司裝卸工人確診后，方欣市場立即對部分可能接觸貨物的工作人員展開核酸檢測。

西安方欣冷凍市場工作人員 陳劍

記者：搬運工人，開票工人，就是有可能接觸到貨物的所有工作人員，都要做核酸檢測。記者：核酸檢測是定期的還是多長時間（檢測）？定期的，一周一次。

工作人員告訴記者，天津等地進口冷凍食品外包裝新冠病毒核酸檢測呈陽性后，西安方欣市場內已經暫停了進口冷凍食品交易，目前這里的店鋪內已經看不到進口冷凍食品，國產冷凍食品的銷售不受影響。

冷鏈為何潛藏風險？

冷鏈食品還能吃嗎？

冷鏈為何潛藏風險大？天津市衛健委副主任顧清介紹，此前研究證實新冠病毒在零下二十攝氏度的條件下仍可存活，冷庫環境溫度較低，適合病毒長期存活。

而對很多人擔心的冷鏈食品的安全性問題，天津市衛健委就安全食用冷鏈食品提出建議。

• 選購冷鏈食品方面

要去正規超市或市場選購冷鏈食品，要關注食品產地、來源、進口食品檢疫等相關信息，不要采購沒有明確來源信息的冷鏈食品。

選購冷鏈食品時應正確佩戴口罩，避免徒手接觸食品表面，建議使用一次性手套挑選冷凍冰鮮食品。購物后及時用肥皂或洗手液清洗雙手。

• 清洗加工方面

廚房要保持通風，建議對廚房的臺面和其他物體表面經常清潔并擦拭消毒、餐炊具要經常高溫消毒處理。要做到生熟分開，處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應單獨放置，要及時清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。

清洗或接觸冷凍冰鮮食品后應先洗手再接觸熟食。冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存，不要存放過長時間，與熟食要分開存放。

• 烹調食用方面

烹調食用冷凍冰鮮食品時應燒熟煮透，盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮食品。家庭成員或多人共同就餐時，使用公筷、公勺，減少交叉感染風險。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：潤昌農商銀行：助力“小冷庫”成為增收致富“小金庫”長期不穿內衣的女性，身體會發生哪些變化？女孩子不要羞于了解

下一篇：今日信息：陜西咸陽產區多縣冷庫果農貨進入清庫階段，清庫時間快于正常年份2個月