【導語】2021年山東冷庫馬鈴薯新薯入庫工作自6月份開始，于7月下旬基本完成。受“以往山東新薯入庫之后，河北、內蒙貨沖擊嚴重而難有出庫機會”的前車之鑒影響，今年山東入庫新薯“入庫即開售”，不管是農戶還是發市場客商出庫意向均較往年提前，截至目前庫存剩余量已低于去年同期水平。

表1 2020-2021年山東主產區冷庫馬鈴薯入庫量對比

據Mysteel不完全統計，2021年山東本地馬鈴薯入庫洞數參考1621.5洞，入庫量參考86.4萬噸，較2020年同期入庫洞數約增346.5洞，增幅參考27.18%，入庫量約增22.3萬噸，增幅參考34.67%。鑒于華北地區新薯進入9月份之后方才陸續大量產新，近期山東各地客商陸續前往考察、收儲，目前2021年山東冷庫再儲河北及內蒙古貨源量暫且待定。

表2 山東主產區冷庫馬鈴薯本地貨源余貨量對比

地區

2020年9月11日

2021年9月11日

庫余（洞）數

庫余量（萬噸）

庫余（洞）數

庫余量（萬噸）

肥城

125.0

10.6

102.2

8.7

滕州

195.9

17.6

213.0

19.2

膠州

108.0

3.8

61.0

2.4

平度

65.0

1.3

87.5

1.8

壽光

104.0

5.2

88.9

4.4

莒縣

40.0

1.9

64.6

3.1

萊蕪

120.0

4.8

119.3

4.8

蒼山

62.0

3.1

63.5

3.2

萊西

164.0

4.1

32.0

0.8

昌邑

55.0

2.2

23.8

1.0

安丘

125.0

3.5

240.0

6.7

蒙陰

25.0

1.5

15.8

1.0

惠民

12.5

0.4

6.5

0.2

合計

1201.4

60.0

1118.0

57.2

余貨比例

94.23%

93.49%

68.95%

66.12%

單從山東本地貨源來看，雖然2021年入庫量較2020年入庫量明顯增多（產新季收購價低，入庫成本較往年低所致），但是今年儲戶開庫時間較去年提前，截至目前山東冷庫馬鈴薯本地貨源余貨量已經低于去年同期水平。

據Mysteel了解，截至2021年9月11日山東冷庫馬鈴薯本地貨源庫余數參考1118.0洞，較去年同期大約減少83.4洞，減幅參考6.94%；庫余量參考57.2萬噸，較去年同期大約減少2.9萬噸，減幅參考4.76%。很明顯可以看出，當前山東本地馬鈴薯余貨比例已明顯低于去年同期。

近幾年河北、內蒙古貨源在品種優化、上市期價格低于山東冷庫貨雙重優勢下，山東冷庫貨源自7月份入庫完成直至國慶節期間，一般來講多處于“價高無市、貨源難銷”的境地。但是今年在大氣候影響下，北方一作區尤其是華北地區馬鈴薯生長期間，積溫普遍較低，加之后期西北、華北、東北等地旱澇不均，由此導致今年一作區大多數地區馬鈴薯產新質量和產量不佳，呈現出“好貨少，差貨多”的普遍現象，因此可以推斷今年河北及內蒙古產新薯對于山東冷庫馬鈴薯沖擊力度或將減弱。

當前余貨量低于去年同期，華北新薯沖擊力度減弱，從這兩點來看，或能對山東冷庫馬鈴薯本地貨源后期的銷售產生利好，但是仍需關注后續山東冷庫再儲河北、內蒙古貨源數量大小以及北方一作區種植戶及客商自存儲貨量大小。

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