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為切實防范新冠病毒通過進口冷鏈食品傳播風險，河北省市場監管局于近期相繼印發《關于進一步加強冷鏈食品監管工作的通知》《關于加強冷鏈食品生產經營過程控制的公告》，并在全省進口冷鏈食品生產經營單位推廣應用“河北冷鏈食品追溯”系統。各級市場監管部門迅速行動，全力投入到冷鏈食品疫情防控工作中。

日前，河北省市場監管局再次進行動員部署，要求各級嚴把三個關口、強化追溯管理、加強應急處置、壓實防控責任，確保冷鏈食品生產經營各環節疫情防控工作落實到位。

▲11月17日，石家莊市欒城區市場監管局執法人員在石家莊市比夫派食品有限公司冷庫檢查冷鏈食品

開展動態摸排

對冷鏈食品生產經營者，包括使用冷鏈食品作為原料的食品生產者，以及自建冷庫從事冷鏈食品貯存的非食品經營者進行動態摸排，務必做到底數清、情況明。及時將摸排情況通報同級衛生監管部門，并逐級上報至省市場監管局。

▲11月17日，秦皇島市海港區市場監管局執法人員在秦皇島生金冷庫租賃服務有限公司監督檢查冷鏈食品▲11月16日，邯鄲市永年區市場監管局執法人員查看轄區內冷庫冷鏈食品數量、來源、運輸倉儲情況

嚴把三個關口

嚴把市場準入關，督促食品生產經營者嚴格落實食品進貨報備制度，從國外、省外購入進口冷鏈食品的食品生產經營單位于購進食品到達本省行政區域前24小時，要向貨物到達目的地的縣級衛健委、市場監管部門書面報備。

▲11月14日，石家莊市鹿泉區市場監管局執法人員對雨潤農產品市場冷鏈食品進行入庫登記檢查

嚴把冷鏈食品消毒關，督促市場開辦者、食品生產經營者索取消毒單位出具的進口冷鏈食品消毒證明，凡是不能提供消毒證明的進口冷鏈食品一律不得上市銷售，并依法從重查處。

▲近日，武邑縣市場監管局執法人員配合縣疾控中心工作人員對吉美超市工作人員和冷鏈食品進行核酸檢測

嚴把過程控制關，督促食品生產經營者、市場開辦者按照《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》要求，及時更新管理制度，增加新冠病毒防控管理措施，對未取得核酸檢測報告的進口冷鏈食品一律依法查扣。

▲近日，石家莊市橋西區市場監管局執法人員對轄區超市、農貿市場、冷庫、大型餐飲單位等展開全面排查

強化追溯管理

會同農業農村、商務、交通運輸等部門，建立健全進口冷鏈食品國內市場流通線上線下全鏈條的追溯機制，如實記錄檢查、檢驗檢疫等信息及相關責任人，確保一旦發現問題，第一時間追溯源頭，第一時間核查處置。

▲11月18日上午，邯鄲市邯山區市場監管局執法人員在宜萬家農貿市場對冷鏈食品經營戶全面摸底排查

加強應急處置

各地市場監管部門接到相關部門通報被新冠病毒污染食品后，2小時內要向當地應對疫情防控領導小組辦公室和上級主管部門報告。要按照疫情防控要求，監督食品生產經營者立即停售，封存相關產品，對已售出的產品要追根溯源，及時通報相關部門，溯源核查處置情況及時上報。

▲11月17日，臨漳縣市場監管局執法人員在信合商廈開展冷鏈食品專項檢查

強化督導問責

各級市場監管部門要按照省應對疫情領導小組辦公室《關于深入貫徹落實習近平總書記重要指示精神扎實做好疫情防控工作的若干措施》《關于加強冷鏈食品疫情防控通知》要求和市場監管職責，全面排查冷鏈食品疫情防控的漏洞，制定問題清單，逐項整改落實。對底數不清、情況不明、弄虛作假、失職瀆職的將嚴肅問責，涉嫌違法犯罪的將依法從嚴處理。

END

信息來源：省局執法稽查局

編輯整理：河北市場監管

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