管理學院實驗中心主任李英老師，物流教研室主任趙靜老師，韓成果博士和陳小娟老師老師赴廣州大學工商管理學院物流與運輸研究所參觀冷鏈實驗室。

物流與運輸研究所是由廣州大學在2004年到2006年先后投資290余萬元建立起來的，主要從事生鮮冷藏食品保鮮技術、食品安全機理、食品物流技術與管理相關研究，相關研究成果在國內處于領先水平。該研究所擁有三個實驗室，即冷藏運輸條件模擬試驗臺、模擬教學系統和物流技術條件仿真實驗室。其中，由該研究所自主設計制造的冷藏物流模擬試驗臺為國內獨有，能全程仿真冷藏運輸裝備室內外狀況及檢驗食品品質變化情況。

參觀期間，得到了廣東省高校物流教學指導委員會主任，廣州大學謝如鶴教授的熱情接待，謝教授從研究所的發展、課程的建設、教師科研以及產學研結合等方面給出了很多的建設性意見，學院教師也結合我校的教學情況，實驗室建設情況等與謝教授進行了深入的專業性探討，本次參觀為未來學院相關實驗室的建設以及改進積累了必要的經驗。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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