12月1日下午，由中國物流與采購聯合會冷鏈委與中國物流與采購聯合會教育培訓部聯合主辦、開利運輸冷凍（中國）冠名的“開利運輸冷凍2016冷鏈物流校園行”系列公益講堂活動走進重慶大學。中物聯冷鏈委副秘書長李勝、開利運輸冷凍中國產品市場及大客戶經理宋玫峰、重慶雪峰冷藏物流有限公司總經理鄒耀輝、重慶公路運輸（集團）有限公司渝南凍品市場管理分公司經理兼黨支部書記張正容擔任本站嘉賓講師，重慶大學經濟與工商管理學院副院長但斌教授出席并為本站活動做開講致辭。

重慶大學經濟與工商管理學院副院長 但斌中物聯冷鏈委副秘書長 李勝 首先由中物聯冷鏈委副秘書長李勝帶來《淺析冷鏈物流》的主題演講，從冷鏈物流概念、溫度帶劃分、我國冷鏈基礎設施建設情況等讓大家了解了我國冷鏈現狀。他重點從整個冷鏈產業出發，為同學們介紹了就業機會，并在擇業時如何去定位給出了中肯的建議。同學們收益頗豐。開利運輸冷凍中國產品市場及大客戶經理 宋玫峰 接著，宋總圍繞《食品安全與冷藏運輸》進行分享，著重介紹了冷鏈對于食品品質與安全的影響，分享了生活中的冷鏈小常識，包括一些常見蔬果的儲放溫度要求等。還著重介紹開利一代經典機型 ---- 大鳳凰機組X4系列，大鳳凰機組進入中國20多年來，不斷自我完善和創新，得到市場的一致認可。最后他還介紹了開利的發展歷程，開利母公司UTC聯合技術公司，以及公司對于人才素質的要求，相對學歷，商業道德，人品才是公司最看重的。重慶雪峰冷藏物流有限公司總經理 鄒耀輝 鄒總通過宜家餐廳材料供應鏈管理案例的介紹，讓同學們對于冷鏈物流企業在實際項目操作流程有了清晰了解，對于作業中的關鍵控制點進行了介紹，通過圖片直觀的展示出整個項目操作環節重點。對于這種接地氣的分享，同學們收益很大。重慶公路運輸（集團）渝南凍品市場管理分公司經理兼黨支部書記 張正容 張總介紹了渝南凍品市場的建設與發展情況，冷鏈依托于其市場的發展而發展，并詳細介紹了關于冷庫的安全管理等知識。 互動環節，同學們就冷鏈物流發展空間、成本管理等與嘉賓進行了充分交流。要在冷鏈物流行業中有所成就，需要沉下心去堅持做下去。希望同學們能夠在未來的學習中能夠多學些財務知識、掌握多門語言、加強溝通能力與組織協調能力。 2017年冷鏈物流校園行我們將繼續走進更多院校，我們來年再見。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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