由于其資本密集型設備，嚴格的溫度要求和能源依賴性，冷鏈一直是一個苛刻的物流項目。 現在，冷鏈正在應對更多挑戰 - 從敏感性，質量標準和日益增加的商品數量，到不斷制定法規。

冷鏈還面臨著許多挑戰整個供應鏈的相同問題：服務于全球市場，成本的提高，變得更具戰略性，市場現有能力和資源限制，同時冷鏈對特殊行業有著精確的要求。

1. 冷鏈正在變得更加全球化

對健康食品的興趣日益增長，以及中國等地的中產階級日益增長，正在推動冷鏈實現全球化。 消費者現在需要更高端的產品，如阿拉斯加鮭魚，必須長途旅行和快速運送，以確保新鮮度和質量。

所以外語是必備技能

2. 越來越注重質量和產品敏感性。

在食品工業中，大的趨勢是更加注重質量，健康，和完整性。 為了贏得苛刻的消費者的重復業務，制造商必須確保品牌的最佳體驗。 對于冷鏈產品，這意味著避免貨物偏離推薦溫度以外時發生的質地和味道的變化，以及如魚的加工過程中蛋白質的減少。

相關產品質量管理書籍

3.監管正在上升。

全球化，食品安全和制藥假冒事件數量的增加促使各國政府加強對生產和供應鏈的監管。 建立預防措施和統一法規是食品和制藥行業的主要問題，特別是對于跨國的冷鏈。

冷鏈相關的法律法規，國內國外

4. 冷鏈正在經歷一些運輸模式轉換。

中國開往歐洲的快速貨物班列對于冷鏈市場起到了很大的刺激，由于鐵路運輸時間的縮短將使得冷鏈對于中歐班列起到愈加青，目前鋪劃了西、中、東3條通道中歐班列運行線，冷鏈也將對于中歐班列的長期發展起到非常重要的作用。

了解各種運輸方式的利弊

一場物流推動全球化的變革，等待你我一同參與，更多信息請看物流學人

公眾號請搜索: 探索新絲路