本期有幸訪談了亞冷的創始人劉曦澤劉總，請劉總從冷鏈物流到冷鏈物流倉儲，再延伸到冷鏈物流倉儲的運營商，層層展開和大家做了一個直接的對話。訪談過程中劉總思維敏捷、侃侃而談、溫文爾雅等特質讓我們印象深刻。因為是短視頻，關于市場、行業的深層次問題還沒有來得及展開，期待下次有機會再次訪談。以下是視頻鏈接，也特意整理成文字，分享給更多的朋友。

圖片來源于嘉倉網視頻號截圖

Lucy:

物流地產一直很熱，這幾年冷鏈物流也很熱，請劉總先幫我們分析下為什么冷鏈物流在現在這個時間點這么“熱”？

劉總：

是的！不管是從國家政策的層面，還是投資人層面這幾年對冷鏈都非常關注。它的一個最底層的邏輯是“消費升級”。因為冷鏈倉庫里主要存放的是食品，這些食品是“消費升級”中非常重要的一環。

我們把食品分成大概分成兩類，一類是需要溫控環境的，不添加防腐劑的這一類；那另外一類就是對溫度要求沒那么高，可能有一些防腐劑的添加，也不需要放到冷庫里。所以消費升級其實是一個從防腐劑類食品向非防腐劑類食品過渡的一個過程，隨著人們的生活水平的提高、收入的提高，人們會希望吃一些新鮮的、溫控環境下的、不添加防腐劑的食品，所以這個對冷庫的需求、對冷鏈運輸、物流配送的需求就增加了，這是一個底層邏輯。

圖片來源于網絡

Lucy:

我讀到一組數據（來自中物聯），2020年市場上冷鏈倉儲的容量是1.8億立方米。按照經驗值相當于是3，000多萬平方米的面積，請劉總跟我們分享一下冷鏈倉儲的現狀。

劉總：

好的！我們亞冷自己內部的市場調研部門也在一直統計市場的供應量到底有多少，尤其是我們在做選址的時候，每一個城市的供應量、它的滿租率以及租金水平都要做調研的，其實很難找到一個真正很準確的一個官方數字。那我們就況且相信這個2億立方米的存在。

在3，000多萬平米這樣一個冷庫面積中，大多數其實是“非”高標的，我們了解到全國的冷鏈倉儲面積在高標倉里的應該不會超過1，000萬平米，可能更少。大多數是在產地的一些標準不高的，但是它用途是相對比較單一的冷庫，比如說批發市場的樓層庫；或者一些傳統的食品制造企業、工廠用來配套的冷庫。

Lucy:

亞冷作為一個全國性的專業冷鏈倉儲運營商，能給到我們的客戶和業主分別帶來什么價值？

劉總：

我們做冷鏈運營這個事情最終是要服務客戶，所以我們的產品從設計、管理、服務的過程中，更多的是想怎么樣能讓客戶更滿意。目前為止我們給自己公司定了一個目標， 就是要做對客戶來說“性價比最高”的一個產品，盡可能讓產品能夠符合客戶使用的同時用最低的成本。

冷鏈倉儲運營雖然屬于輕資產，但倉庫的改造其實投入還是比較大的。對于傳統的物流地產商來說，冷鏈倉儲運營商其實是非常好的租戶，特別是在市場下行的情況下能夠鎖定一個長期、穩定的相對重資產租戶，其實對整個物流園資產價值是有明顯提升的，你可以把它理解為是一個“打底的客戶”。 而如果面對“直客”呢，它的需求相對“個性化”。

Lucy:

最后請劉總介紹下亞冷的戰略或者未來幾年的計劃；以及分享下亞冷輕資產運營在全國的布局。

劉總：

亞冷未來會更多的去獲取重資產，也就是拿地建倉，這就是我們的戰略。如果大家在一線城市、1.5線城市、強二線城市，有土地資源或有成熟的園區想要出售，歡迎找到亞冷。

關于輕資產，亞冷目前在全國基本上主要的省會城市，包括一線城市都已經有冷庫運營的布局了，而且在不斷的擴大的過程中。亞冷是這個行業唯一一個具備工程，或者說這種設計能力的冷鏈物流地產，我們也一直以服務客戶為最高宗旨，所以客戶選擇我們一定沒錯。

結束語

我們會定期推出更多訪談，讓大家直觀、快速了解物流地產或者倉庫租賃市場，謝謝關注"Lucy說倉"視頻號或者抖音號。未來對于一些倉庫旗艦項目"Lucy說倉"也愿意參與其中，通過現場看庫等方式讓大家近距離感受倉庫的魅力。敬請期待！

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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食品安全網

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