“咱要嚴格按照疫情防控要求做，一是做好人員核酸檢測，再就是做好冷鏈食品和運輸車輛的取樣檢測，一定要嚴格按照規定執行……”日前，德州經濟技術開發區綜合執法部在德州華商冷藏物流有限公司開展冷鏈物流檢查，工作人員對運輸企業的防疫物資儲備、從業人員防護、運輸裝備消毒等情況進行了檢查。

此次檢查，未發現進口冷鏈貨物，疫情防控措施和要求落實比較到位。“我們要求企業定期對車輛人員進行核酸檢測并且在每輛車上都配備了84消毒液、酒精、口罩，門把手、方向盤、儀表盤、座椅等不定時噴灑消毒。”區綜合執法部副部長單天煥說。

在疫情防控常態化的形勢下，冷鏈食品已成為關系百姓餐桌安全的重點。自去年8月份開始，我區對全區冷鏈食品生產經營單位開展摸底排查并動態管理，逐一建立臺賬，實現“物的排查、人的排查、核酸檢測”無遺漏，累計開展14輪摸排檢測，摸排各類冷鏈食品生產經營單位10609家次，完成環境及食品核酸檢測8884份次、人員核酸檢測34965人次。

同時，我區建立疫情防控特殊藥品掃碼追溯系統，把區內87家藥店打造成了疫情防控的堅固哨點；協助市市場監管局在華商冷藏物流有限公司建設全市進口冷鏈食品集中監管專倉，指導幫扶雙匯食品有限公司建設進口冷鏈食品企業專倉，全程駐倉監管，嚴把進口冷鏈食品第一道防線。

截至3月16日，雙匯專倉共入庫進倉107車，107個集裝箱、360批次、2569.277噸；出倉60集裝箱、178批次、1425.697噸；現庫存182批次、1143.58噸。

我區將繼續根據省、市的工作要求，將冷鏈食品生產經營單位落實疫情防控要求納入日常監督檢查內容，以進口冷鏈食品生產經營單位違反“三專管理”“亮碼銷售”等“八不”行為、非進口冷鏈食品生產經營單位不注冊使用“山東冷鏈”為重點，開展常態化監督檢查，對“八不”行為，堅決做到發現一起，停業整頓一起，處罰曝光一起。

“本月起，我們將加大對食品生產、銷售、餐飲服務等各個環節的檢查，每周至少檢查2家企業，督導食品經營者加強內控管理，防止問題食品流入市場，督導食品經營業戶嚴格落實進貨查驗、索證索票、疫情防控等制度，確保銷售食品來源合法、質量可控。”單天煥說。

德州日報新媒體出品

記者 | 路龍帥 通訊員| 蘇杰

編輯|于春芝

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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