保定市清苑區市場監管局開展疫情防控暨冷鏈食品安全警示教育活動

時間：2023-06-02 03:40:22來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

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保定市清苑區市場監管

工作周志

2020年12月14日-18日

保定市清苑區市場監管局召開疫情防控暨冷鏈食品安全警示教育培訓會議

12月18日上午，清苑區市場監管局召開疫情防控暨冷鏈食品安全警示教育培訓會議，對部分冷鏈食品經營單位進行警示教育，并對下一步防控工作進行安排部署。

會議傳達了近期省市區關于冷鏈食品安全監管工作文件、會議精神，對當前冷鏈食品疫情防控形勢進行分析研判，列舉了發人深省的食品安全案例，并以案為鑒，對參訓冷鏈食品生產經營單位在生產、流通、貯存、消毒等各環節的疫情防控措施進行詳細講解，要求參訓冷鏈食品經營單位要扎實做好疫情防控工作，確保防控措施落實到位。

會議要求：要以疫情防控為抓手，持續加強冷鏈食品監管、排查力度、監管和監測，查缺補漏，強化人物同防，做到全流程監管，全過程追溯、全覆蓋檢查，督促相關經營戶自檢自查，切實落實主體經營責任，嚴格強化食品安全全鏈條管控，切實筑牢疫情防線，確保冷鏈食品安全。

保定市清苑區市場監管局強化農村食品安全協管員培訓加大農村食品安全和疫情防控

連日來，清苑區市場監管局先后在望亭鄉、溫仁鎮、何橋鄉組織多場鄉村食品安全培訓活動，對農村食品安全協管員進行深度培訓，切實提升協管員責任意識和業務水平，及時消除農村食品安全風險隱患，落實疫情防控措施，有效保障全區農村食品安全。

各場培訓活動都緊密結合當前食品安全總體形勢，對如何正確履行監督協查職責、掌握本轄區內食品生產經營動態，及時發現違法違規行為等內容進行了詳細講解。

同時，培訓期間，相關執法人員重點圍繞冷鏈食品疫情防控內容，從冷鏈食品在生產、裝卸、運輸、貯存及銷售等各環節中新冠病毒污染的防控出發，以預防冷鏈食品從業和相關人員受到新冠病毒感染為主線，突出裝卸儲運等重點環節防控，注重加強冷鏈食品包裝的清潔消毒等各個方面進行了全面細致的闡釋，促使參訓人員對食品安全監管和冷鏈食品疫情防控各個環節有一個全面的認識。

通過培訓，進一步發揮了協管員接地氣的優勢，搭建起了橫向到邊、縱向到底的食品安全和疫情防控監督網，為打通食品安全監管最后一公里，實現食品安全監管覆蓋，確保農村飲食安全起到積極作用。

一周工作速覽

冷鏈食品防控督導

冷鏈食品安全監管

冷鏈食品核酸檢測

餐飲安全監管

成品油抽檢

工業產品質量監管

特種設備安全監管

計量檢驗檢測

一周工作快報

一周以來，清苑區市場監督管理局共出動人員40人次，出動車輛17臺次，檢查鄉鎮（城區）經營性單位44家，冷鏈經營單位21家，校園食堂3家，餐飲單位26家，確保食品安全。