科技賦能冷鏈儲存這個企業打造智能冷庫讓儲存問題更優解

時間：2023-05-31 00:59:09來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

來源：紅網-時刻新聞

華通匯達食品供應鏈基地。

紅網時刻9月1日訊（通訊員郭明鑫曹勝明記者何青）物質生活的改善，使得消費者對食物品種多樣化及新鮮與否要求逐漸增高。與餐飲企業而言，冷鏈倉儲作為供應鏈當中極其重要的一環，幾乎是“經脈”般的存在。湖南華通匯達供應鏈管理有限公司（簡稱：華通匯達）打造現代化全智能立體冷庫，讓冷鏈儲存問題更優解。

該項目由湖南航天建筑工程有限公司以“施工+服務”模式承建并參與后期運營。這座現代化全智能立體冷庫有何智能之處，湖南航建黨委委員、副總經理、項目總指揮劉學峰介紹，七項技術賦能確保儲存環境溫度的穩定性：保溫維護結構的技術突破，做到了冷橋阻斷的精準化；冷庫程控互鎖門的運用，做到了高效控制庫內與月臺冷熱交換的產生；全封閉式月臺控溫和氣囊與車廂對接，阻斷月臺與外界冷熱的交換；頂排管的使用保障庫內溫度的均勻性，濕度的可控性；庫內無人化操作，突出了以人為本的理念。人的退出熱負荷也退出；庫內有18個溫感探頭，確保溫度的監測和數據上傳；定期不定期分組沖霜化霜，節能降耗，穩定庫溫。

在硬件設施方面，冷庫獨有的二氧化碳跨臨界制冷技術，保證了安全、環保、綠色、節能、高效。“冷庫還設有33000個托盤貨位，確保分區存放。八部堆垛機和八臺電瓶叉車及輸送線高效吞吐，基本能做到每天(24小時)進出的吞吐量能達到3300噸。”

劉學峰介紹，華通匯達食品供應鏈基地還為餐飲企業提供的“一站式”服務：冷鏈倉儲、流通加工、集采集配、大數據統計及分析、物流方案的解決。

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