近幾年來，我國生鮮業發展迅速，未來發展趨勢值得關注。一方面，生鮮冷鏈物流溫區將精細化，從采購到配送的每一個環節都將在相應的溫層下工作。另一方面，冷鏈物流將通過大數據、物聯網等技術智能化，大大提高冷鏈物流的配送效率。第二，在運營上，會由自營走向平臺化，將為多重第三方平臺提供物流配送服務。

趨勢一：冷鏈物流溫區精細化

為了提高生鮮電子商務的產品配送質量，生鮮產品供應鏈上、中、下游的各個環節都應保持生鮮產品的新鮮。從產地預冷、自動冷庫儲存、全冷鏈運輸到終端配送的冷鏈配送全過程，每個過程都要通過不同的溫度區域保存新鮮產品，這就需要區別對待不同的溫度區域，管理也越來越精細化。

此外，溫度區域的增加并不是簡單的設備增加，需要整個供應鏈的溫度層擴大，從采購到分銷的每個環節都在相應的溫度層下工作。

趨勢二：冷鏈物流智能化

要降低冷鏈物流配送成本，就必須借助網絡新技術的應用。倉庫管理、運輸管理、溫度控制監督、定位管理等各個過程都需要優先考慮信息技術，幫助新鮮電子商務實現可追溯性、質量監控、訂單信息跟蹤等。特別是借助大數據、物聯網等技術，實現冷鏈物流的智能化，將大大提高冷鏈物流配送的效率，管理和控制整個冷鏈物流配送。

趨勢三：從自營到平臺

隨著自建冷鏈物流的新鮮電子商務企業在冷鏈配送方面的優勢越來越明顯，他們將在滿足企業自身業務的基礎上為第三方平臺提供服務。就像今天的京東物流一樣，它不僅服務于京東商城，也服務于許多企業的物流配送需求；生鮮配送背后的冷鏈配送安賢達不僅為生鮮提供生鮮產品配送，還承擔了整個天貓的生鮮配送任務。未來，憑借多年積累的冷鏈物流優勢，必將為多第三方平臺提供物流配送服務。

現階段，從事蔬菜配送、農產品配送的公司是比較多的，一家好的送菜公司，的確能夠解決公司對菜品的需求。大家都知道，菜品是能夠 提供我們生長發育的關鍵元素，因此，送菜公司蔬菜配送針對公司來講非常重要，那么，怎么選購一家靠譜的送菜公司？

一，看榮譽證書。每一個蔬菜配送公司的資質一般是政府部門認證頒發的，比較有權威性，送菜公司主要的資質認證包括：ISO9001國際質量體系認證、ISO14001環境體系認證、HACCP食品安全控制體系認證、ISO22000食品安全質量體系認證、OHSAS18001職業健康安全質量體系認證。

二，看購置渠道和產品系列。一般大型蔬菜配送公司在國內外與知名品牌公司建立了平穩的供應關系，都具備靠譜的購置方法，蔬菜配送公司每一種食品都是有詳細的流通數據，在保證品質的同時，價錢更加優惠。而且產品系列越充足的送菜公司，其服務的顧客也就越多，配送食品除了健康蔬菜、鮮肉水產、海鮮。基本上包括城市居民生活的所有需求。

三，看食品質量安全管控能力。比較放心的蔬菜配送公司都是有嚴苛健全的品質管理體系，蔬菜配送安全圍繞購置、運輸、入庫、儲藏、出庫、配送的流程。依據嚴苛的產品質量檢測之后接著進庫，蔬菜配送的檢測清單會隨食材一起給顧客。

四，看增值服務，蔬菜配送也歸屬于服務行業，顧客至上，任何以顧客的食品質量安全和需求為中心。為顧客形成好的價值體驗。比如宏鴻農產品在服務上一直走在送菜公司的前列：

1、為客戶按季節出具營養食譜。

2、免費出具營養師顧問服務。

3、出示1對1個性化蔬菜配送方案和食材補貨方案。

4、出示場景式的參觀體驗。

第五，看綜合實力。集團性公司比個體戶或小公司配送公司令人放心。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：生鮮冷鏈異軍突起11

下一篇：奇麟鮮品解讀：生鮮互聯網背后，你所不知道的冷鏈物流