一般來說，冷鏈物流中心在規劃設計之初，冷鏈物流行業內的業主需要對以下方面有一個基本的確定：

土建結構冷庫鋼結構冷庫庫架合一結構

1. 建筑結構形式。是用土建結構（鋼筋混凝土結構），還是鋼結構，或其他結構（如庫架合一）。

2. 建筑樓層。是單樓層還是多樓層設計。

3. 建筑的自動化程度。是否考慮自動化倉庫、自動分揀系統等設計。

4. 制冷系統。一般是氨系統或氟系統，其中還有其他冷媒可進行選擇，但不具普遍性。

5. 預估的存儲容量。在建筑結構選擇方面，本文對3種差異性較大的結構進行對比分析，詳見表1。其中部分資料是啟達喬泰公司在中國大陸及臺灣地區近30年的冷庫建造經驗的總結，可能會在不同情況及條件下有所不同。

表1：不同建筑結構的對比

在建筑樓層設計方面，現代冷鏈物流中心在用地不是特別緊張的情況下， 基于物流動線及物流效率以及投資成本考慮，一般建議采用單樓層式的高位貨架。

在自動化設計的選擇方面，冷鏈物流中心應比常溫物流中心更為謹慎，低溫環境中設備運行的風險及故障損失均應納入考慮范圍。在冷鏈物流中心規劃中，常采用的幾種自動化方面的設計包括：制冷系統的自動控制系統、低溫環境中的自動倉庫系統、低溫環境中的自動流水線及傳送帶系統、低溫環境中的DPS（數位揀選或分撥）系統，此外還包括其他一些方面。

氨系統機組和氟系統機組

在制冷系統的選擇方面，國內大多數業主會綜合權衡氨系統和氟系統的利弊與適用性，選擇其中的一種作為主要冷媒。兩種制冷系統的比較見表2。當然，氨與氟內部在環保性、機組的適用性、安全性能、經濟性、配套主機價格等具體細分不同的冷媒型使用形式。

兩種制冷系統的對比

在冷鏈物流中心存儲容量及物流中心總面積預估時，最好先做數據分析及流程設計，再最后確認存儲方式、作業區面積及各配套設施的布局方案，確認在滿足需求的情況下，計算各區域面積及存量水平。這樣可使冷鏈物流中心在建成后使建筑與實際營運需求偏差最小。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：海格里斯智能自動化立體庫倉儲管理系統 物流生鮮電商冷鏈立庫應用

下一篇：省內最大“冷鏈及自動化倉儲物流集群”在煙開建 明年可交付