不少專業人士均表示，隨著云計算、物聯網等信息化手段在物流業的推廣應用，冷鏈物流配送食品的各個環節均可有效監管。秦玉鳴建議，政府還應將產業標準納入監管部門的監管范圍，將冷鏈標準補充入QS認證中，實現冷鏈的全線監控。

了解到，按照此前出臺的《深圳市冷鏈物流發展規劃》，深圳于2011——2013年重點在加工型企業、專業冷鏈運輸企業、冷鏈倉儲企業試行新的冷鏈物流標準，2015年起全市范圍內強制執行。為配合《規劃》出臺，深圳還制定了首個《食品冷鏈技術與管理規范》，對冷鏈運作流程，包括包裝、運輸、儲存、分揀、配送以及批發、零售每個環節都制定了規范的操作要求。

食品從田地到餐桌如何保持新鮮日漸被廣大消費者所關注，這也成為深圳傳統物流業轉型升級的一個方向。從2012年10月14日上午舉辦的“智慧物流論壇”上獲悉，深圳正在抓緊建設華南冷鏈物流基地。到2015年，深圳市將強制執行冷鏈物流標準，并向冷鏈物流企業提供免稅等一系列優惠政策。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：“斷鏈”是冷藏運輸的大忌 同時也是在犯罪

下一篇：艾默生環境優化技術宣布中國市場擴張計劃