近日，澧縣工商局在整治冷凍庫食品市場專項行動中，將澧縣宏衛市場、澧州食品城等集貿市場作為重點監督檢查對象，強化了對冷凍庫食品市場的整治力度，成效明顯。

強化宣傳，提高法律意識。在整治行動之初，該局采取以點帶面的方式，召集縣城區從事冷凍庫食品經營的業主召開專題會議，普及學習了《食品安全法》等法律法規知識，同時向經營者通報本次專項行動工作方案，結合食品安全監管工作要求針對證照規范、索證索票、建立完善進銷貨臺帳等方面作出強調，明確告知食品經營者的責任與義務。會后，參會經營戶均表示支持和配合，并簽訂《冷凍食品經營戶安全承諾書》。

強化整治，突出檢查重點。一是嚴查食品經營戶主體資格，查清冷凍庫食品經營戶的進貨渠道、銷售去向及進貨索證索票、進銷貨臺帳情況；二是重點檢查進口冷凍食品。按照《食品安全法》的規定，對無檢查檢疫證明、無中文標簽、無中文說明的冷凍食品一律暫停銷售，下達限期提供相關材料通知書，對不能提供的就地封存，立案查處；三是嚴厲打擊銷售過期變質、無產品檢驗檢疫合格證明、無進銷貨臺賬冷凍食品及走私販私凍肉等違法行為。

強化查處，確保整治效果。截止9月底，該局對13家經營戶索證索票不齊、臺帳建立不規范等行為下達了《責令通知書》，立案查處8起，案值2.1萬元，罰沒入庫6.8萬元，有效凈化了市場經營秩序，增強了冷凍庫食品市場監管的震懾力。

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