冷鏈行業中，冷庫的應用是必不可少的，其中必備的蒸發器是制冷四大件中很重要的一個部件，低溫的冷凝“液”體通過蒸發器，與外界的空氣進行熱交換，“氣”化吸熱，達到制冷的效果。主要由加熱室和蒸發室兩部分組成。加熱室向液體提供蒸發所需要的熱量，促使液體沸騰汽化；蒸發室使氣液兩相完全分離。加熱室中產生的蒸氣帶有大量液沫，到了較大空間的蒸發室后，這些液體借自身凝聚或除沫器等的作用得以與蒸氣分離。通常除沫器設在蒸發室的頂部。

        蒸發器的除霜方法有很多，首先有以下幾種判斷結霜方式：

        1.檢測蒸發器溫度

        2.檢測流過蒸發器空氣流量

        3.檢測流過蒸發器空氣壓差

        4.檢測蒸發風機電流

        5.檢測蒸發風機轉速

除霜方式主要有：1.停機化霜；2.熱氣旁通除霜；3.逆循環除霜；4.電加熱除霜。

 

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